Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre présente de manière détaillée et nostalgique le Kahiki Supper Club de Columbus, dans l'Ohio, en soulignant son importance dans la culture tiki et les souvenirs qu'il a créés pour les visiteurs. Grâce à un mélange de faits historiques, d'anecdotes personnelles et de recettes, il capture l'essence d'un restaurant bien-aimé qui a été démoli depuis.
Avantages:Le livre est loué pour son aperçu historique approfondi, ses anecdotes intéressantes et ses riches illustrations. Les lecteurs apprécient l'inclusion de recettes, d'anecdotes sur les coulisses et d'une perspective équilibrée sur l'héritage du restaurant. Le livre évoque la nostalgie pour ceux qui ont connu le Kahiki et fait revivre l'expérience Tiki à ceux qui ne l'ont pas connue. L'écriture est décrite comme engageante et informative.
Inconvénients:Certains commentaires expriment un sentiment de perte pour la disparition du restaurant, mentionnant qu'il est doux-amer de lire à propos d'un endroit qui n'existe plus. Certains mentionnent parfois le souhait d'une exploration plus approfondie ou d'une série sur les établissements Tiki apparentés.
(basé sur 43 avis de lecteurs)
Titre original :
Kahiki Supper Club: A Polynesian Paradise in Columbus
Contenu du livre :
Inspirés par le célèbre restaurant Mai-Kai de Floride, Bill Sapp et Lee Henry ont ouvert le Kahiki Supper Club en 1961. Ils avaient simplement l'intention de construire un beau restaurant polynésien et ont fini par créer le plus magnifique d'entre eux.
Les clients faisaient la queue pendant des heures pour voir les célébrités qui y dînaient, de Betty White à Raymond Burr. À l'extérieur, deux têtes géantes de l'île de Pâques avec des flammes jaillissant de leurs crêtes montaient la garde pendant que les clients dînaient dans un faux village tribal avec des huttes de chaume, des palmiers et une cheminée moai imposante.
Un mur présentait des aquariums de poissons exotiques et un autre des fenêtres donnant sur une forêt tropicale avec des orages périodiques. Pendant près de quarante ans, le Kahiki a été le centre incontesté de la culture tiki.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781540210807 |
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| Reliure : | Relié |
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