Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques de « Just Add Water » reflètent un mélange d'opinions sur son utilité pour la déshydratation des aliments et la préparation des repas. Certains lecteurs le trouvent intéressant pour son approche simple et ses recettes spécifiques, en particulier pour le TVP et les aliments déshydratés. D'autres lui reprochent d'être dépassé, trop simpliste ou de ne pas proposer de recettes complètes.
Avantages:Utile pour les débutants en déshydratation et préparation de repas, contient des recettes utiles pour les aliments stockés, se concentre spécifiquement sur les ingrédients déshydratés et lyophilisés, livraison rapide par les vendeurs, et certains le considèrent comme une excellente introduction à la préparation aux situations d'urgence.
Inconvénients:Considéré comme dépassé et manquant de profondeur par certains lecteurs, trop basique ou simpliste pour les cuisiniers expérimentés, recettes répétitives, ne correspond pas à toutes les habitudes alimentaires, et limité dans le nombre de recettes fournies.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
Just Add Water
Contenu du livre :
Just Add Water est depuis longtemps reconnu comme une excellente source de recettes délicieuses et faciles à préparer à base d'aliments déshydratés.
Sa popularité à long terme se poursuit parce qu'il utilise des aliments et des recettes que les familles aiment vraiment manger, et parce qu'il adapte les composants des aliments déshydratés pour en faire des repas familiaux de base familiers et appréciés. Ce livre est bref et concis, mais il fournit aux ménagères les informations essentielles dont elles ont besoin.
Ce livre explique les caractéristiques et les avantages des aliments déshydratés, en mettant l'accent sur leur économie, leur faible poids, leur facilité de stockage et leur durée de conservation plus longue ; il explique comment planifier un programme de stockage des aliments tout au long de l'année, avec des tableaux de planification détaillés et des directives d'inventaire ; et il donne des suggestions pour utiliser efficacement les aliments déshydratés, avec de nombreux conseils généraux et spécifiques d'une valeur réelle. Viennent ensuite les recettes - quinze chapitres qui expliquent comment préparer des fruits, des légumes, des substituts de repas et des plats principaux. Elles couvrent les aliments polyvalents, les salades et les soupes.
Peu de livres fournissent autant d'informations utiles de manière aussi concise que Just Add Water. Il mérite une place sur l'étagère de chaque ménagère et a sa place dans chaque cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780882900117 |
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| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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