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Titre original :
Just the Good Stuff: 100+ Guilt-Free Recipes to Satisfy All Your Cravings: A Cookbook
Contenu du livre :
Bienvenue dans la liberté alimentaire : 100+ recettes qui prouvent que vous pouvez faire des choix sains sans sacrifier les repas, les en-cas et les sucreries que vous aimez - avec de nombreuses options sans gluten, paléo et à base de plantes.
Le premier livre de cuisine dynamique de Rachel Mansfield prouve qu'un mode de vie sain n'implique pas d'adhérer à des régimes restrictifs ou de renoncer à tous les aliments dont on a envie. En utilisant des ingrédients meilleurs pour la santé, tels que des farines sans céréales, des peptides de collagène et du sucre de coco, vous pouvez vous faire plaisir tout en conservant une approche équilibrée de l'alimentation.
Les recettes de Rachel mettent l'accent sur la créativité et la saveur des plats réconfortants préférés - pensez au Pad Thai au beurre d'amande, aux Nachos de patates douces avec fromage de cajou, aux Tartelettes maison avec confiture de chia aux baies, et aux Epic Quinoa Burrito Bowls. Bien que Rachel n'adhère pas personnellement à un régime ou à un label unique, de nombreuses recettes sont adaptées au paléo, sans produits laitiers et sans gluten, et aucune ne contient de sucre raffiné. Ce livre très accessible est organisé de manière à refléter les rythmes de la vie réelle : petits déjeuners à emporter, viandes et légumes parfaits à mélanger et à assortir pour la préparation des repas, dîners faciles en solo, tartinades adaptées aux repas-partage, collations à partager et, bien sûr, sucreries - beaucoup de sucreries parce que, comme le dit Rachel, " vous pouvez avoir votre gâteau sans gluten et le manger aussi ".
Parfait pour ceux qui débutent en cuisine ou qui apprennent à intégrer des ingrédients sains dans leur vie quotidienne, Just the Good Stuff comprend un chapitre entier sur la préparation des aliments (un gain de temps et d'argent), de nombreux conseils pour renforcer la confiance en soi, et des conseils inspirants.
Éloge de Just the Good Stuff
"Dans Just the Good Stuff, Rachel crée des recettes sans gluten, sans produits laitiers et délicieusement vibrantes. Son Crunchy Tahini Chocolate Grain-Free Granola et son Paleo Everything Bagel Bread ne sont que deux des nombreuses recettes dont vous aurez envie encore et encore. De plus, avec un guide pour préparer les aliments pour la semaine, ce livre vous couvre pour tous les aspects de l'alimentation" --Frank Lipman, MD, auteur à succès de The New Health Rules et How to Be Well.
"Les recettes de Rachel sont modernes, accessibles et suffisamment simples pour que tout le monde puisse les réaliser. Just the Good Stuff est un nouveau pilier de mon étagère " --Gina Homolka, auteure de livres de cuisine best-seller du New York Times et fondatrice de Skinnytaste.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781984823366 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 272 |
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