Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une exploration complète des différents régimes alimentaires à travers les expériences personnelles et les recherches de l'auteur, en soulignant l'importance de trouver une approche personnalisée de l'alimentation plutôt que d'adhérer strictement aux plans de régime populaires. Son style engageant et conversationnel séduit de nombreux lecteurs, tandis que certains trouvent la profondeur et le ton peu attrayants.
Avantages:⬤ Style d'écriture agréable et engageant.
⬤ Fondé sur la science avec des perspectives concrètes.
⬤ Offre un examen critique des différents régimes alimentaires sans proposer de solution unique.
⬤ Des idées utiles sur la façon de manger pour avoir un poids sain, basées sur des expériences personnelles.
⬤ Inclut un historique bien documenté des régimes et de leurs créateurs, ce qui le rend instructif.
⬤ Encourage les lecteurs à personnaliser leurs choix alimentaires.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que les informations étaient trop superficielles et qu'il y avait peu de moments forts.
⬤ Le livre a tendance à être long et se concentre davantage sur les régimes historiques que sur des conseils pratiques.
⬤ Quelques commentaires font état d'un ton snob ou condescendant de la part de l'auteur.
⬤ Certains lecteurs n'étaient pas satisfaits des combats personnels de l'auteur en matière de perte de poids, mettant en doute sa crédibilité.
⬤ Certains se sont plaints de la difficulté à lire les textes imprimés pour les personnes souffrant de troubles de la vue.
(basé sur 22 avis de lecteurs)
Titre original :
Just Eat: One Reporter's Quest for a Weight-Loss Regimen That Works
Contenu du livre :
L'auteur de Tomatoland, best-seller du New York Times, teste les régimes les plus populaires de notre époque, enquête sur les gourous du régime, les conseils contradictoires et la science qui sous-tend les programmes pour révéler comment nous devrions - et ne devrions pas - suivre un régime.
"Une lecture essentielle... Cela changera complètement vos idées sur ce que vous devriez manger."--Ruth Reichl, auteur de Save Me the Plums
Barry Estabrook, journaliste d'investigation, a souvent essuyé les foudres de son médecin. Réalisant qu'il avait deux options - prendre plus de médicaments ou perdre du poids - Estabrook a choisi cette dernière, mais il était paralysé par les options qui s'offraient à lui. Quel régime lui permettrait de ne pas prendre de poids ? Quel programme pourrait-il maintenir à long terme ? Quel est le régime le plus efficace, voire le plus efficace ?
Pendant trois ans, Estabrook a essayé les régimes les plus populaires des quarante dernières années - paléo, keto, sans gluten, végétalisme, Master Cleanse, Whole30, Atkins, Weight Watchers - en examinant les personnes, les affirmations et la science derrière ces modes, tout en notant son expérience mentale et physique de chacun d'entre eux. En cours de route, il a découvert que tous les programmes de marque sont dérivés de trois régimes seulement. Il y a des résultats efficaces et scientifiquement valables qui peuvent être sélectionnés... et le reste n'est que du marketing. Le plus alarmant, peut-être, c'est qu'Estabrook a découvert comment une perte de poids à court terme peut avoir des effets néfastes à long terme sur la santé, effets qui peuvent passer inaperçus pendant des années. Estabrook contextualise son reportage avec une analyse de l'histoire bizarre de notre culture en matière de régimes, qui remonte à la fin des années 1800, pour créer un regard approfondi - et tout à fait divertissant - sur ce que les régimes spécifiques font à notre corps, pourquoi certains sont plus efficaces que d'autres, et pourquoi notre relation avec la nourriture est si délicate.
Le récit d'Estabrook est un regard réaliste et pragmatique sur les façons dont nous essayons d'améliorer notre santé par le biais de régimes, révélant que la solution pourrait être de simplement manger.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780399580277 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 256 |
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