Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des commentaires positifs pour son contenu riche sur l'histoire des cocktails, ses recettes créatives et ses conseils pratiques pour les barmen amateurs. De nombreux lecteurs apprécient son caractère informatif et son aspect visuel attrayant, qui en font un ouvrage adapté à la fois à un usage personnel et à un cadeau.
Avantages:Il offre un mélange d'histoire des cocktails et de recettes, comprend des conseils pour la construction d'un bar à domicile, présente des variantes créatives de cocktails classiques, comporte de superbes photographies et constitue un excellent cadeau pour les amateurs de cocktails.
Inconvénients:Certains lecteurs auront l'impression qu'il s'agit avant tout d'un livre de recettes et préféreront peut-être que l'accent soit davantage mis sur les origines ou les techniques des cocktails.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Julep: Southern Cocktails Refashioned [A Recipe Book]
Contenu du livre :
Un hommage aux spiritueux et aux traditions de consommation du Sud à travers le verre d'une grande serveuse de bar, avec 80 recettes et des photos.
LAURÉAT D'UN PRIX DE L'IACP
Alba Huerta, spécialiste des cocktails artisanaux, raconte succinctement l'histoire de la consommation d'alcool dans le Sud à travers des thèmes tels que « le commerce avec l'ennemi », « le Sud rural », « la société des buveurs », « le Sud salé » et d'autres encore, qui constituent le point d'ancrage du menu de son bar de destination, le Julep. Avec des aperçus historiques, 15 recettes d'amuse-gueule et 65 recettes de cocktails sur mesure, allant de l'emblématique Mint Julep (et ses variantes comme le Rye Julep et le Sparkling Julep) aux inventions modernes comme le Snakebit Sprout, le Liquid Currency et le Hot July, Huerta raconte les histoires et les traditions qui définissent aujourd'hui la culture de la boisson dans le Sud des États-Unis. Environ 80 photographies évocatrices de cocktails et de lieux transmettent le romantisme et le style qui caractérisent le Julep et incitent les amateurs de boissons à revivre l'histoire du Sud grâce au chariot de bar.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780399579417 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 224 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
![Julep : Les cocktails du Sud remis au goût du jour [Livre de recettes] - Julep: Southern Cocktails Refashioned [A Recipe Book]](/_/1/2/1002916-6d04.webp)