Titre original :
Cottage Gardens and Gardeners in the East of Scotland, 1750-1914
Contenu du livre :
Cette étude pionnière raconte l'histoire de l'émergence des jardins des travailleurs ruraux au cours d'une période de changements économiques et sociaux sans précédent dans la région la plus dynamique et la plus prospère d'Écosse.
Considérés comme infestés de mauvaises herbes, mal cultivés et défigurés par le tas de fumier devant la porte du cottage, les jardins de cottage du dix-huitième siècle ne produisaient que les cultures vivrières les plus élémentaires. Mais le paradoxe est que les jardiniers professionnels écossais de l'époque étaient très appréciés et recherchés dans le monde entier. À la veille de la Première Guerre mondiale, les jardiniers écossais cultivaient des fleurs, des fruits et un large éventail de légumes, et célébraient leurs succès lors d'innombrables expositions florales.
Ce livre plonge dans la vie des domestiques agricoles, des ouvriers, des tisserands, des mineurs et d'autres travailleurs vivant à la campagne, pour découvrir non seulement quels légumes, fruits et fleurs ils cultivaient et comment ils le faisaient, mais aussi comment la pauvreté, l'insécurité et les longues et pénibles journées de travail façonnaient leurs jardins. Les jardins familiaux des ouvriers devaient également répondre aux besoins des propriétaires terriens, des agriculteurs et des employeurs, ainsi qu'à leurs attentes à l'égard de l'ouvrier laborieux. Mais tous les jardins n'étaient pas des champs de choux et de pommes de terre boueux et tous les jardiniers n'étaient pas ignorants ou peu enthousiastes. Ce livre raconte également l'histoire de jardiniers passionnés qui se délectaient de leurs jolies parcelles, élevaient des plantes primées pour les expositions du village et, dans certains cas, considéraient le jardinage comme un tremplin vers l'exploration scientifique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781783276622 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 312 |
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