Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine « Fast Food My Way » de Jacques Pepin reçoit des critiques positives et négatives de la part des lecteurs. Nombre d'entre eux soulignent la simplicité, la rapidité et le caractère délicieux des recettes, tandis que d'autres déplorent la qualité de la reliure du livre et l'accessibilité des ingrédients. Dans l'ensemble, l'ouvrage semble réussir à initier les cuisiniers amateurs à des plats gastronomiques qui peuvent être préparés rapidement, mais toutes les recettes ne correspondent pas au palais ou aux préférences de tous les cuisiniers.
Avantages:⬤ Des recettes faciles, rapides et délicieuses
⬤ s'adaptent à différents niveaux de compétence
⬤ utilisent des ingrédients courants
⬤ de nombreux lecteurs ont trouvé les plats savoureux et satisfaisants
⬤ inspirent la créativité dans la cuisine.
⬤ Certaines recettes peuvent nécessiter des ingrédients peu courants
⬤ la qualité de la reliure du livre a été critiquée
⬤ la photographie des plats est jugée peu attrayante par certains
⬤ toutes les recettes ne conviennent pas aux préférences de chaque cuisinier.
(basé sur 415 avis de lecteurs)
Contenu du livre :
Dans Jacques P pin Fast Food My Way, l'homme qui a appris à des millions d'Américains à cuisiner partage les techniques qu'il a affinées dans les cuisines les plus célèbres du monde pour vous montrer comment créer des repas simples et spéciaux en quelques minutes.
Dans ce volume qui accompagne sa nouvelle série sur la télévision publique, Jacques vous montre comment créer des plats savoureux, allant de salades étonnantes telles que la tomate et la mozzarella en éventail au suprême de poulet au vinaigre balsamique et à la sauce à l'échalote, en passant par son époustouflant gâteau aux amandes et aux baies, tous suffisamment spéciaux pour être servis en compagnie, mais suffisamment faciles pour les soirs de semaine où vous n'avez pas de temps à consacrer à la cuisine.
La méthode de Fast Food Jacques n'implique aucun compromis en matière de goût, mais permet d'économiser des heures de travail en cuisine. Son ragoût de filet de bœuf instantané, par exemple, est non seulement beaucoup plus rapide à préparer que les versions traditionnelles, mais il a aussi un goût plus vif et plus frais. Avec des instructions claires et concises, Jacques partage les secrets de sa cuisine. Il vous apprend à assaisonner parfaitement un filet de saumon et à le cuire à four doux, directement sur le plat de service. Vous apprendrez à préparer une soupe de légumes maison satisfaisante en quelques secondes, une pomme de terre au four en deux fois moins de temps que d'habitude, et un succulent rôti qui se prépare en quelques minutes, et non en plusieurs heures. Il vous montre également comment créer des repas élégants à partir d'aliments prêts à l'emploi : une trempette aux haricots qui fera revenir les invités, des soupes soyeuses et des pêches caramélisées préparées à partir de pêches en conserve.
Avec Jacques P pin Fast Food My Way à vos côtés, la meilleure cuisine est toujours la plus simple.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780618393121 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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