Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine « I Love My Barbecue » d'Hilaire Walden propose plus de 100 recettes innovantes et saines pour les grillades. Il s'adresse à un large public en mettant l'accent sur les options à faible teneur en matières grasses et sur une variété de plats, y compris les entrées, les plats principaux, les sauces et les desserts. Il comprend des conseils et des informations utiles sur les grillades, bien que tous les plats ne soient pas illustrés.
Avantages:Des recettes innovantes et uniques, des options saines, une introduction complète avec des conseils sur le barbecue, des instructions faciles à suivre, une adaptation à différents régimes alimentaires et une bonne variété de recettes, y compris des desserts.
Inconvénients:Toutes les recettes ne sont pas accompagnées de photos, et certains termes ou ingrédients peuvent ne pas être familiers à certains lecteurs.
(basé sur 6 avis de lecteurs)
Titre original :
I Love My Barbecue: More Than 100 of the Most Delicious and Healthy Recipes for the Grill
Contenu du livre :
Il y a quelque chose dans la cuisson des aliments sur le feu qui leur donne un goût et une odeur de fumée appétissants qui ne peuvent pas être reproduits dans la cuisine. Mais ne serait-ce pas formidable de pouvoir faire plus que les habituels steaks, hamburgers et saucisses ? I Love My Barbecue est la ressource idéale pour tous ceux qui souhaitent perfectionner leur technique de grillade et élargir leur répertoire de recettes.
En mettant l'accent sur les ingrédients frais et les idées ingénieuses issues d'un large éventail de cuisines, il y a un plat qui convient à tout le monde et à toutes les occasions. Plus de 100 recettes délicieuses et variées comprennent de nouvelles versions de plats traditionnels, tels que les burgers de porc indonésiens et les brochettes de poulet, de mangue et de menthe, ainsi que des plats plus exotiques comme le saumon à la marinade de thé épicé. Les plats végétariens et les légumes raviront même les carnivores les plus sceptiques, et il y a aussi des recettes pour les végétaliens, ce qui vous donne des options pour la plupart des préférences alimentaires.
Avec une introduction complète couvrant l'équipement, les combustibles, l'emplacement et l'éclairage, les techniques de cuisson, les températures et les temps de cuisson, vous retrouverez une nouvelle confiance en vous lorsque vous allumerez le gril. J'aime mon barbecue est le livre qui vous ouvrira des possibilités culinaires que vous ne soupçonniez pas.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781848993198 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2017 |
| Nombre de pages : | 176 |
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