Titre original :
Introduction to Biopolymer Physics
Contenu du livre :
Ce livre constitue une introduction idéale à la physique des biopolymères.
La structure, la dynamique et les propriétés des biopolymères soumis à diverses formes de confinement sont couvertes, et une attention particulière est accordée à l'effet de la charge et du criblage électrostatique (effet polyélectrolyte). En se concentrant sur le développement de l'intuition physique plutôt que sur la rigueur mathématique, les lecteurs seront mieux préparés à aborder des questions complexes et réelles dans les sciences de la vie ou dans des domaines connexes tels que les sciences des matériaux ou de l'alimentation.
Ce livre est conçu pour servir de pont entre les manuels de premier cycle en (bio)chimie physique et la littérature professionnelle. Il est donc particulièrement adapté aux étudiants de premier cycle ou de troisième cycle et aux professionnels qui ont déjà acquis des connaissances de base en physique, en thermodynamique et en biologie moléculaire.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9789812776044 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2007 |
| Nombre de pages : | 264 |
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