Titre original :
Instant Insights: Pre- And Probiotics in Poultry Production
Contenu du livre :
Cette collection présente trois revues de littérature évaluées par des pairs sur les pré et probiotiques dans la production avicole.
Le premier chapitre résume la sécurité et l'efficacité des monocultures individuelles pour l'efficacité prophylactique et/ou thérapeutique contre les infections à Salmonella chez les volailles dans des conditions de laboratoire et de terrain. Ce chapitre aborde également le développement de nouveaux microbiens rentables, stables dans l'alimentation et nourris directement, susceptibles d'être utilisés à grande échelle et d'améliorer la production, l'administration et l'efficacité clinique pour l'usage animal.
Le deuxième chapitre traite de l'établissement des prébiotiques en tant que série de composés alimentaires qui servent de substrats spécifiques pour les bactéries du tractus gastro-intestinal (GIT). Ce chapitre examine l'impact des prébiotiques sur la santé des oiseaux, la fonction du tractus gastro-intestinal et la prévention de la colonisation du tractus gastro-intestinal par des agents pathogènes d'origine alimentaire. Une attention particulière est accordée à l'impact des prébiotiques sur le microbiome intestinal aviaire, le microbiome cæcal et le tractus gastro-intestinal supérieur aviaire.
Le dernier chapitre aborde les préoccupations actuelles concernant l'application des probiotiques dans la production avicole, principalement en raison des expériences mitigées quant à leur efficacité et du manque de connaissances concernant la base scientifique de leurs modes d'action. En revanche, les prébiotiques ont été facilement acceptés par le secteur. Ce chapitre résume les recherches récentes sur les effets des deux types de traitement, leurs modes d'action possibles, ainsi que les avantages et les limites de leur utilisation.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781801462198 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 100 |
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