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Titre original :
Instant Insights: Environmental impact of livestock production
Contenu du livre :
Cette collection présente cinq revues de littérature évaluées par des pairs sur l'impact environnemental de la production animale.
Le premier chapitre traite de l'analyse du cycle de vie (ACV) et de son rôle dans l'évaluation de l'empreinte environnementale des systèmes d'élevage. Il explore également la manière dont le compromis pratique entre la faisabilité et la rigueur scientifique devrait être abordé dans le domaine des systèmes de production de ruminants.
Le deuxième chapitre explore quelques-unes des nombreuses facettes des contributions de l'élevage au changement climatique et les difficultés liées à leur quantification, avec un examen plus approfondi de la contribution des émissions de méthane de l'élevage à l'évolution des concentrations de méthane dans l'atmosphère au cours des dernières décennies.
Le troisième chapitre présente un examen des impacts de la production porcine sur la durabilité environnementale, en se concentrant sur l'exploitation agricole car la majorité des impacts environnementaux se produisent à ce stade de la chaîne d'approvisionnement.
Le quatrième chapitre examine les stratégies potentielles qui peuvent être mises en œuvre pour améliorer les performances environnementales des systèmes d'élevage intensif de volailles.
Le dernier chapitre examine comment l'ACV peut être utilisée comme outil pour quantifier l'utilisation de ressources multiples et les impacts environnementaux. Le chapitre détaille comment les émissions potentiellement nocives peuvent être évaluées et mesurées à chaque étape du cycle de vie des produits ovins.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781801460163 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 122 |
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