Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une histoire complète et divertissante du whiskey texan, mêlant des recherches détaillées à des récits captivants sur son importance culturelle. Il donne un aperçu complet des défis de l'industrie, de la politique et du contexte historique, et s'adresse aussi bien aux amateurs de whisky qu'aux passionnés d'histoire.
Avantages:Bien documenté, divertissant, il mêle l'histoire à des récits véridiques, des notes de bas de page détaillées, met en valeur l'expertise de l'auteur et s'adresse à des publics divers tels que les amateurs de whisky et les fans de l'Ancien Ouest.
Inconvénients:Aucun inconvénient particulier n'a été mentionné dans les critiques.
(basé sur 3 avis de lecteurs)
Titre original :
Fires, Floods, Explosions, and Bloodshed: A History of Texas Whiskey
Contenu du livre :
Lorsque les Américains se sont installés au Texas dans les années 1830, ils ont apporté leur alcool avec eux et en ont trouvé certains fabriqués par les locaux à leur arrivée ! Très vite, l'État de l'étoile solitaire s'est doté d'une industrie de la distillation florissante, avec plus d'un siècle d'avance sur les distillateurs artisanaux modernes qui changent aujourd'hui le visage de l'industrie des spiritueux.
Cette histoire fascinante est trop souvent marquée par des inondations, des incendies, des explosions et beaucoup de malchance. Si le développement du Texas s'était déroulé un peu différemment, l'État aurait pu devenir un important producteur de whisky, entre autres grâce aux barbelés, à la réfrigération, au bétail, aux chemins de fer, au pétrole et à la tonnellerie.
La distillation au Texas est plus ancienne que la République américaine et la République texane, mais l'histoire de la transformation des grains en whisky au Texas remonte au moins au début des années 1840. Aucun spiritueux n'est plus associé à l'histoire de la frontière de l'État que le whiskey américain. Mais même pendant ses jours les plus sauvages, il y avait au Texas un élément prohibitionniste qui s'efforçait de rendre les distilleries illégales et, plus important encore, de fermer les saloons.
Les distillateurs texans produisaient également de l'alcool pour l'effort de guerre confédéré, et les exploitations situées à Tyler et près de l'actuelle Denison ont joué un rôle souvent méconnu en soutenant les troupes sur le terrain avec du whisky médicinal. Après la guerre, le whiskey texan produit au Texas a trouvé un marché et semblait destiné à prendre sa place parmi les grands spiritueux américains de l'époque.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781649670168 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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