Titre original :
Immunity and Diet: Nutrition and Health
Contenu du livre :
La capacité d'un organisme multicellulaire à empêcher les micro-organismes nuisibles de lui causer des dommages est connue sous le nom d'immunité. Elle se divise en deux grandes catégories : l'immunité innée et l'immunité adaptative.
L'immunité innée consiste en une réponse préconfigurée qui est utilisée pour répondre à un large éventail de situations et de complications. L'immunité adaptative, quant à elle, couvre les réponses apprises aux molécules auxquelles l'organisme a déjà été confronté. Une alimentation correcte et équilibrée est importante pour le bon fonctionnement du système immunitaire.
Certains nutriments particuliers, tels que la vitamine C, la vitamine D, le zinc, le sélénium, le fer et les protéines, sont également importants pour la croissance et le fonctionnement du système immunitaire. Cet ouvrage présente quelques-uns des travaux essentiels menés dans le monde entier sur divers sujets liés à l'alimentation et aux fonctions immunitaires.
Il s'efforce de donner une idée juste de cette discipline et d'aider à mieux comprendre les dernières avancées dans ce domaine. Les chercheurs et les étudiants dans ce domaine seront aidés par ce livre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781639873210 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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