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Titre original :
there is no oven in Inang's kitchen: a Filipino cookbook
Contenu du livre :
Ce livre est une bonne introduction à la cuisine traditionnelle philippine, sans mélange ni artifice.
Vous y trouverez également les conseils et secrets culinaires d'Inang, qu'elle partage généreusement. Des recettes faciles à réaliser avec des ingrédients que l'on trouve déjà dans sa propre cuisine.
Les affirmations "il n'y a pas de four dans la cuisine d'Inang" et "il n'y a pas de porc dans la cuisine d'Inang" sont toutes deux vraies. Il s'agit donc également d'un livre de cuisine sans porc. Les auteurs - Francis et Magida - sont frères et sœurs avec trois autres personnes.
Malgré la distance qui les sépare (Francis vit aux Philippines et Magida en Arabie Saoudite), ils restent unis par l'amour, la confiance et l'interdépendance, nourris par une profonde amitié et une communication constante. Certains de leurs courriels et appels téléphoniques portent sur des recettes, principalement celles d'Inang.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9786219576703 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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