Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine propose une collection de recettes béliziennes mêlant tradition et saveurs tropicales, et s'adresse en particulier à ceux qui ont un lien avec le Belize ou sa culture. Si de nombreux utilisateurs apprécient son authenticité et sa simplicité, certains critiquent la clarté des instructions et le manque d'explications sur les ingrédients.
Avantages:⬤ Des recettes béliziennes authentiques qui capturent l'essence de la cuisine.
⬤ Des instructions simples et directes, qui rendent le site accessible à tous les niveaux de compétence culinaire.
⬤ Grande utilisation d'ingrédients tropicaux comme la noix de coco, la banane plantain et le yuca.
⬤ Capture l'approche familiale et décontractée de la cuisine, caractéristique du Belize.
⬤ Encourage l'exploration de nouveaux plats pour ceux qui sont familiers avec la cuisine.
⬤ Certaines recettes manquent de clarté et de spécificité, ce qui entraîne une certaine confusion quant aux étapes de préparation et aux ingrédients.
⬤ Peu de discussion sur les ingrédients uniques, qui peuvent être inconnus de certains lecteurs.
⬤ Pas d'informations nutritionnelles incluses.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que l'ouvrage était mal édité et manquait de raffinement professionnel.
⬤ Quelques recettes ont soulevé des inquiétudes quant au choix des ingrédients, comme l'utilisation d'espèces en voie de disparition.
(basé sur 42 avis de lecteurs)
Titre original :
I Belize You Can Cookbook: Fifty shades of great Belizean food recipes (Caribbean Cookbook)
Contenu du livre :
Ce livre de cuisine du Belize est le premier de la série Caribbean Cookbook du Dr Greg Arana. Dr Greg est un médecin et auteur bélizien-américain qui aime cuisiner et manger la cuisine des Caraïbes.
Ce livre de cuisine ethnique contient de succulentes recettes de cuisine bélizienne, notamment : ⬤ Panades et enchiladas ⬤ Tamales ⬤ Relleno negro et soupes Escabeche ⬤ Fry Jacks et Meatpies ⬤ Conch Ceviche ⬤ Riz et haricots béliziens et ragoût de poulet ⬤ Tacos Pibil (mélange maya et mexicain) ⬤ Garifuna Hudut et Bundiga ⬤ Caye lobster burrito ⬤ Pain au lait, roulé à la confiture et tartelettes à la noix de coco ⬤ Gâteau aux fruits noirs (gâteau de Noël au rhum) Félicitations ! Vous venez de découvrir un trésor de délicieux plats béliziens. Au Belize, vous pouvez désormais préparer des plats alléchants dans le confort de votre cuisine.
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Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781718076402 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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