Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre présente une vision optimiste d'un monde plus équitable grâce à l'agriculture biologique et durable, en s'attaquant aux problèmes causés par le capitalisme non réglementé. Il associe des recherches mondiales fascinantes à des histoires personnelles de changement positif, dans le but d'inspirer les lecteurs à faire des choix consciencieux dans leur alimentation et leur mode de vie.
Avantages:Le livre est salué pour son contenu intéressant et lisible, ses idées créatives et courageuses et sa capacité à inspirer un changement social positif. De nombreux lecteurs l'ont trouvé instructif, avec des informations pratiques sur l'approvisionnement alimentaire et la sensibilisation. Il met l'accent sur l'action communautaire et offre un éventail de ressources précieuses, y compris des recettes.
Inconvénients:Certains lecteurs ont été déçus, car ils s'attendaient à une édition révisée d'un ouvrage antérieur et l'ont trouvée moins utile et plus axée sur des thèmes sociopolitiques que sur des informations pratiques. Le style d'écriture a été critiqué comme étant sinueux et bavard, rendant certaines parties difficiles à lire, et certains ont trouvé qu'il n'était pas assez éducatif pour les végétaliens.
(basé sur 34 avis de lecteurs)
Titre original :
Hope's Edge: The Next Diet for a Small Planet
Contenu du livre :
Voyagez sur les cinq continents et découvrez le monde de la durabilité et de l'alimentation consciente d'un œil nouveau, avec 100 pages de recettes à base de plantes pour mieux nous nourrir et nourrir la planète.
Il y a trente ans, Frances Moore Lapp a commencé à révolutionner la façon dont les Américains pensent à l'alimentation et à la faim. Aujourd'hui, Frances et sa fille, Anna, reprennent le flambeau là où Diet for a Small Planet s'est arrêté. Ensemble, elles entreprennent un voyage autour du monde pour explorer les plus grands défis auxquels nous sommes confrontés en ce nouveau millénaire. En voyageant en Asie, en Afrique, en Amérique latine et en Europe, elles ont découvert des réponses à l'une des questions les plus urgentes de notre époque : pouvons-nous transcender le consumérisme et le capitalisme rampants pour trouver les voies que chacun d'entre nous peut suivre pour guérir notre vie et celle de la planète ?
Avec près de soixante-dix recettes de célèbres pionniers de la cuisine végétarienne, dont Alice Waters, Mollie Katzen, Laurel Robertson, Nora Pouillon et Anna Thomas, Hope's Edge met en lumière de véritables pionniers engagés dans des transformations sociales, environnementales et économiques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781585422371 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2003 |
| Nombre de pages : | 464 |
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