Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un guide complet pour créer une entreprise alimentaire à domicile, en se concentrant plus particulièrement sur les produits de boulangerie faits maison. Bien qu'il offre une mine d'informations sur les aspects juridiques, le marketing et les conseils pratiques, il a reçu des critiques mitigées quant à son exécution et à la profondeur de son contenu.
Avantages:⬤ Ressource complète et informative couvrant un large éventail de sujets.
⬤ Idéal pour les débutants qui souhaitent créer une entreprise de produits alimentaires faits maison.
⬤ Facile à lire et à comprendre.
⬤ Utile pour s'y retrouver dans les exigences légales et les stratégies de marketing.
⬤ Contient des informations et des idées précieuses pour la création d'une entreprise de produits alimentaires artisanaux.
⬤ Certaines critiques indiquent un manque de profondeur et que certaines informations sont basiques ou répétitives.
⬤ L'impression en noir et blanc et les photos sont jugées peu inspirantes.
⬤ Quelques lecteurs ont estimé que le livre était trop général ou plein de bon sens, avec des informations que l'on peut trouver gratuitement en ligne.
⬤ Certains lecteurs s'attendaient à des idées de vente plus spécifiques.
(basé sur 47 avis de lecteurs)
Titre original :
Homemade for Sale, Second Edition: How to Set Up and Market a Food Business from Your Home Kitchen
Contenu du livre :
Mis à jour et élargi ! Le guide qui fait autorité pour concevoir et lancer votre propre entreprise alimentaire à domicile - de l'idée à la recette et au produit final.
Réalisez votre rêve de lancer une entreprise alimentaire à partir de votre domicile et rejoignez le mouvement en plein essor des entrepreneurs de l'alimentation.
Entièrement mis à jour et augmenté, Homemade for Sale, Second Edition est le guide qui fait autorité pour lancer une entreprise alimentaire prospère à partir de votre cuisine. Il couvre tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner pour vos clients, en fournissant une feuille de route claire pour passer des idées et des recettes à la propriété d'une entreprise alimentaire. Le contenu comprend :
⬤ Le développement et l'essai des produits.
⬤ Compréhension des lois sur les produits artisanaux et la liberté alimentaire, et défense des intérêts des consommateurs.
⬤ Des recettes testées de manière indépendante pour des produits alimentaires non dangereux, y compris des glaçages.
⬤ Le marketing et le développement de votre niche.
⬤ Des guides étape par étape pour l'emballage, l'étiquetage et la création de présentoirs.
⬤ La structuration et la gestion de votre entreprise tout en planifiant l'avenir.
⬤ La comptabilité et la gestion financière.
⬤ La gestion de la responsabilité, des risques et des réglementations gouvernementales.
⬤ Éviter l'épuisement professionnel en prenant soin de soi et en gérant son temps.
⬤ Les profils d'entrepreneurs alimentaires qui ont réussi.
Plus que jamais, les gens demandent de la vraie nourriture, faite avec de vrais ingrédients par de vraies personnes, et vous avez la liberté de gagner de l'argent en créant une entreprise alimentaire à partir de chez vous. Aucun capital n'est nécessaire, il suffit d'avoir de bonnes recettes et de l'enthousiasme, ainsi qu'un savoir-faire commercial suffisant, que vous trouverez dans les pages de Homemade for Sale, pour réussir. Tout le reste se trouve probablement déjà dans votre cuisine. Et surtout, vous pouvez commencer dès maintenant !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780865719699 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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