Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié des brasseurs amateurs, en particulier des débutants, pour sa couverture complète des techniques de brassage et sa grande variété de recettes. Cependant, il a été critiqué pour les erreurs qu'il contient dans certaines recettes, ce qui peut être un problème pour les débutants en brassage.
Avantages:- Une introduction complète au brassage domestique pour les débutants
Inconvénients:- Un large éventail de recettes couvrant différents styles de bières
(basé sur 28 avis de lecteurs)
Titre original :
Home Brew Beer - Master the Art of Brewing Your Own Beer
Contenu du livre :
Rejoignez la révolution de la bière artisanale et brassez votre propre bière à la maison !
Home Brew Beer est un guide complet sur le brassage de la bière, avec des instructions claires et illustrées sur la technique de brassage la plus simple - les kits de bière - à la plus personnalisable - l'empâtage complet. Des informations détaillées sur les ingrédients vous aident à choisir votre malt, votre levure, votre houblon et vos arômes, et vous indiquent le matériel dont vous avez besoin pour commencer.
Avec plus de 100 recettes au choix, vous pouvez brasser presque tous les styles de bière du monde entier, tels que la London bitter, l'American IPA, la Mexican cerveza, la Munich helles ou la Japanese rice lager. Chacune de ces bières est adaptée à la technique de l'empâtage complet, mais beaucoup d'entre elles contiennent également des variantes à base d'extraits de malt.
Mis à jour pour inclure de nouvelles techniques (comme le kettle souring) et de nouvelles recettes (comme la Brett IPA et la Peach and green tea kettle sour), vous disposerez de toutes les informations nécessaires pour brasser votre bière parfaite.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780241392577 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Master the Art of Brewing Your Own Beer |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 224 |
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