Présentation de l'auteur Herbert Covey :

Livres publiés jusqu'à présent par Herbert Covey :

Ce que mangeaient les esclaves : Souvenirs de la nourriture et des habitudes alimentaires des...

Greenwood Pub Group

En documentant soigneusement les aliments des...

Ce que mangeaient les esclaves : Souvenirs de la nourriture et des habitudes alimentaires des Afro-Américains dans les récits d'esclaves - What the Slaves Ate: Recollections of African American Foods and Foodways from the Slave Narratives

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