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Titre original :
Herb-Lore for Housewives
Contenu du livre :
C. Le guide de Romanné-James pour les ménagères est un ouvrage classique de conseils, d'astuces et de recettes pour tous ceux qui aiment cuisiner et utiliser les herbes dans leurs recettes de cuisine et leurs remèdes contre les maladies.
Publié pour la première fois en 1938, cet ouvrage était à l'origine un manuel destiné aux femmes au foyer. Regorgeant de conseils utiles sur la gestion de votre jardin d'herbes, la production de remèdes médicinaux, la préparation et la conservation des aliments, Herb-Lore for Housewives est une lecture instructive pour tous. Il est accompagné d'illustrations de Marla Tyrrell.
Le contenu de ce volume comprend : - La création d'un jardin d'herbes aromatiques - La préparation des simples - La légende des herbes aromatiques - Les herbes médicinales - Les vins maison - Les vins de ferme - Les vieilles recettes « simples » - La monnaie d'épingle à partir des herbes - Les confitures, conserves et cornichons maison - Les recettes de ketchups et de sauces - Les méthodes de conservation des fruits.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781528773126 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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