Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est loué pour ses belles recettes et photographies, les réflexions personnelles de l'auteur, et son attrait pour les différentes préférences alimentaires. Cependant, certains critiques trouvent le titre trompeur et estiment qu'il ne met pas l'accent sur les haricots, ce qui entraîne une déception dans la sélection des recettes.
Avantages:Des recettes étonnantes, de belles photographies, des commentaires personnels de l'auteur, un excellent rapport qualité-prix, adapté aux végétariens comme aux non-végétariens, inspirant les carnivores avec des repas intéressants, parfait pour les mangeurs difficiles.
Inconvénients:Titre trompeur car peu de recettes sont centrées sur les haricots, coût élevé des ingrédients pour certaines recettes, certaines recettes jugées trop simples ou peu originales.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Happy Beans - Plant-Based Recipes
Contenu du livre :
Description du produit Dans cette collection de recettes, Jane Reynolds propose une somptueuse sélection de plats copieux à base de plantes pour toute la famille. Chaque recette, accessible, présente les délicieuses possibilités de la cuisine végétale pour tous ceux qui souhaitent changer leur menu hebdomadaire, qu'il s'agisse d'entrées, de plats principaux ou de desserts, de soupes réchauffantes, de pâtés, de salades fraîches, de pâtes riches, de tartes et de crumbles classiques, ou encore de pains, de sauces et de chutneys.
Partant du principe que tous les repas doivent être nutritifs, rassasiants et satisfaisants, ce livre de cuisine apporte de nouveaux ingrédients innovants et un éventail d'influences à de délicieux plats traditionnels. Il comprend plus de 40 recettes copieuses à base de plantes, telles que : Sandwich au beurre de cacahuète, au jalapeño et à la confiture de gin Pâtés aux champignons Georgian Woodland Linguini Mor Gwyrdd Gâteaux de jaffa Pain aux bananes et aux noix avec sauce au caramel Fat Hen Pesto À propos de l'auteur Huw Jones est un spécialiste de la photographie culinaire basé à Newport, dans le sud du Pays de Galles. Son studio spécialement conçu est l'un des mieux équipés du Royaume-Uni.
Tous les plats sont préparés et photographiés sur place à l'aide d'un équipement industriel de la plus haute qualité. Ses superbes images complètent également les recettes de Gilli Davies dans les séries Flavours of Wales et Flavours of England de Graffeg, ainsi que la gamme de livres de cuisine saisonniers de l'école de cuisine d'Angela Gray.
Jane Reynolds est une agricultrice du Pembrokeshire qui a travaillé à plusieurs reprises dans la restauration et l'hôtellerie. Happy Beans est son premier livre de cuisine.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781913134273 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Plant-Based Recipes |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 160 |
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Actuellement disponible, en stock.
