Titre original :
Hans on in Hospitality: Those Who Succeed in the Hospitality Industry Are Made, Not Born
Contenu du livre :
De nombreuses entreprises du secteur de l'hôtellerie et de la restauration ont commencé à reconnaître les avantages d'un groupe diversifié de décideurs.
Lorsqu'il s'agit d'élaborer des stratégies visant à accroître les recettes et à mieux pénétrer et servir les marchés cibles dans différentes communautés, il est utile d'avoir un regard neuf. Cela permet aux entreprises d'accéder plus efficacement aux marchés cibles, ce qui profite à toutes les parties.
Une stratégie réussie doit intégrer la diversité dans la vision commune, obtenir l'adhésion des parties prenantes, donner un sens à l'objectif et encourager l'engagement dans l'ensemble de l'organisation. Les entreprises doivent définir les domaines clés de la diversité qui s'appliquent à leur marché particulier et à la composition de leur personnel. Outre le sexe, l'origine ethnique, le statut LGBTQ et le handicap, d'autres dimensions de la diversité peuvent être pertinentes.
Il s'agit notamment de l'âge, de la situation matrimoniale, des croyances religieuses et de l'éducation. Élargir le profil du candidat idéal et des entreprises au sein de l'organisation afin de se développer sur ce marché.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781543763973 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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