Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un mélange d'histoires délicieuses et de recettes maison de Maya Angelou. Les lecteurs apprécient les récits réconfortants qui accompagnent chaque recette, ce qui en fait plus qu'un simple livre de cuisine. De nombreux utilisateurs ont salué son style de cuisine accessible et la nostalgie que ses histoires évoquent, même si certains ont exprimé leur déception quant à la clarté des recettes et à l'absence de certains plats attendus.
Avantages:⬤ Une narration compatissante et engageante qui donne de la profondeur à chaque recette.
⬤ Des recettes simples et accessibles, avec une cuisine familiale savoureuse et réconfortante.
⬤ Des liens nostalgiques avec la famille et des souvenirs personnels.
⬤ Convient à la fois aux cuisiniers passionnés et aux amateurs de littérature.
⬤ Une présentation attrayante et colorée.
⬤ Certaines recettes manquent de clarté et de détails, laissant les cuisiniers avec des questions.
⬤ Une variété limitée dans certains domaines, avec l'absence de certains plats classiques (comme les macaronis au fromage).
⬤ Quelques clients ont reçu des exemplaires endommagés du livre.
⬤ Certains le perçoivent plus comme un recueil d'histoires que comme un livre de cuisine traditionnel.
(basé sur 170 avis de lecteurs)
Titre original :
Hallelujah! the Welcome Table: A Lifetime of Memories with Recipes
Contenu du livre :
Tout au long de la vie de Maya Angelou, depuis son enfance à Stamps, dans l'Arkansas, jusqu'à ses voyages dans le monde entier en tant qu'écrivain à succès, la bonne nourriture a joué un rôle central. La préparation et la dégustation de repas faits maison procurent un sentiment d'utilité et de calme, d'accomplissement et de connexion. Dans Hallelujah The Welcome Table, Angelou nous fait partager des souvenirs à la fois poétiques et émouvants, ainsi que les recettes qui ont contribué à les rendre à la fois indélébiles et irremplaçables.
Angelou nous raconte la fois où elle a été renvoyée de l'école parce qu'elle avait peur de parler et où sa mère lui a préparé un délicieux gâteau à l'érable pour lui remonter le moral. Elle nous donne sa recette de travers de porc ainsi que l'histoire d'un emploi qu'elle occupait comme cuisinière dans un restaurant créole (peu importe qu'elle ne sache pas cuisiner et qu'elle n'ait aucune idée de ce que la cuisine créole pouvait impliquer). Il y a eu la fois où, à Londres, elle a assisté à un dîner misérable rempli de gens misérables.
Mais tout n'était pas perdu : elle a goûté pour la première fois à une savoureuse tarte à l'oignon. Elle raconte sa toute première nuit dans sa nouvelle maison de Sonoma, en Californie, lorsqu'elle a invité M. F. K. Fisher à manger un cassoulet, et la soirée où Deca Mitford a fait rôtir un poulet alors qu'elle était complètement ivre - et a créé Chicken Drunkard Style (le poulet à la mode des ivrognes). Et puis il y a eu le brunch copieux qu'Angelou a préparé pour un Sudiste en mal de vivre, un repas qui lui a valu à la fois une offre d'emploi et un compliment prophétique : "Si vous pouvez écrire à moitié aussi bien que vous pouvez cuisiner, vous serez célèbre".
Maya Angelou est connue dans son large et généreux cercle d'amis comme une merveilleuse cuisinière. Sa cuisine est un centre social. Des tourtes à la viande frite, foies de poulet et bœuf Wellington au gâteau au caramel, au pudding et aux clairs de chocolat, la centaine de recettes incluses ici sont toutes éprouvées et vraies, et viennent du cœur d'Angelou et de sa maison. Hallelujah The Welcome Table est une collaboration étonnante entre les deux choses qu'Angelou aime le plus : l'écriture et la cuisine.
Extrait de l'édition à couverture rigide.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780812974850 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
