Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est apprécié pour ses recettes délicieuses et saines, faciles à suivre, qui conviennent aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés. De nombreux utilisateurs apprécient les conseils pratiques sur les techniques de cuisson et les éléments essentiels de la cuisine. Cependant, certains critiques se disent déçus par la variété limitée des recettes et l'absence de photographies pour chaque plat.
Avantages:Recettes saines et savoureuses, style d'écriture convivial, conseils de cuisine pratiques, convient aux débutants comme aux cuisiniers expérimentés, inclut une variété de catégories de repas, favorise la cuisine familiale.
Inconvénients:Peu de variété dans les recettes (plus de viande), absence de photos pour chaque recette, certaines recettes peuvent prendre plus de temps que les temps de préparation suggérés.
(basé sur 82 avis de lecteurs)
Titre original :
Guy Gourmet: Great Chefs' Amazing Meals for a Lean & Healthy Body
Contenu du livre :
L'homme ne peut pas vivre uniquement de pain. Il a aussi besoin de chili et de steak, de tacos et de jambalaya, de côtes au barbecue et de hamburgers. Mais qu'en est-il de l'entretien du corps et de l'esprit ? Comment satisfaire son appétit tout en restant mince et en bonne santé ?
Adina Steiman, rédactrice en chef de la rubrique alimentation et nutrition de Men's Health, et Paul Kita, responsable du blog Guy Gourmet sur MensHealth.com, nous proposent GUY GOURMET : Great Chefs' Amazing Meals for a Lean & Healthy Body, le guide ultime pour concocter des repas faciles et délicieux à la maison.
GUY GOURMET, le tout premier livre de cuisine du magazine Men's Health, propose plus de 150 recettes saines et délicieuses, dont plusieurs proviennent des meilleurs chefs du pays, notamment Thomas Keller, Rick Bayless, Kenny Callaghan, Tyler Florence, Adam Perry Lang, Chris Lilly, Anita Lo, Masaharu Morimoto, Seamus Mullen, Eric Ripert, John Stage et Marcus Samuelsson.
Écrit pour les cuisiniers chevronnés comme pour les débutants, GUY GOURMET satisfait la faim des lecteurs avec des plats riches en nutriments et satisfaisants pour l'âme, comme le steak au poivre avec pommes de terre rôties, les gâteaux de crabe, les tacos de poisson grillés avec crème au chipotle, les côtes levées de l'arrière-cour et bien plus encore.
Les points forts de GUY GOURMET sont les suivants :
- Repas de semaine rapides Au lieu d'acheter des plats à emporter, essayez ces dîners rapides, protéinés et délicieux .
- Cuisiner pour une foule Rassemblez l'équipe pour des repas en grande quantité conçus pour nourrir les masses
- Repas de fête Concevez des repas de fête qui n'épuiseront ni n'alourdiront les lecteurs (ou leurs invités)
- Un guide pour s'imbiber Associez les bonnes bières et les bons vins à la nourriture, faites des cocktails un jeu d'enfant et plus encore
- Repas de soirée Impressionnez-la avec des recettes infaillibles et des astuces dignes d'un chef
- Comment maîtriser le gril Apprenez toutes les techniques nécessaires pour devenir un champion du gril dans votre jardin.
Outre des tonnes de recettes et de techniques culinaires, ce manuel de 320 pages contient toutes les informations de base sur le matériel et les outils de cuisine essentiels, des conseils pour remplir le garde-manger, organiser le réfrigérateur et bien d'autres choses encore. Et tout au long de l'ouvrage, des astuces de cuisine rapides sur la façon de retourner un flapjack, de rouler la pâte avec une bouteille de vin et de zester un citron vert transformeront n'importe quel homme affamé en un cuisinier à domicile confiant.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781609619794 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2013 |
| Nombre de pages : | 336 |
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