Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un guide complet et accessible pour les amateurs de vin de tous niveaux, en particulier les débutants. Il couvre un large éventail de sujets liés au vin, notamment les techniques de dégustation, les cépages, les processus de vinification et les accords mets-vins. Les lecteurs apprécient le style engageant de l'auteur, l'inclusion de menus pratiques de dégustation de vin et l'accent mis sur les options de vin abordables. Cependant, certains lecteurs ont noté que le contenu pouvait être trop simplifié pour les amateurs de vin plus avancés, et il y a eu des critiques mineures sur l'absence de certains détails, tels que les indicateurs de prix pour les vins suggérés.
Avantages:⬤ Un style d'écriture accessible et engageant qui démystifie le vin.
⬤ Couvre un large éventail de sujets, des techniques de dégustation aux accords mets-vins.
⬤ Inclut des menus pratiques de dégustation de vins et des suggestions de vins largement disponibles et abordables.
⬤ Utile pour les débutants, il fournit également des informations précieuses pour les amateurs de vin expérimentés.
⬤ Une approche éducative et ludique de l'appréciation du vin.
⬤ Certains contenus peuvent sembler trop simplifiés pour les amateurs de vin avancés ou les « snobs ».
⬤ Absence d'indicateurs de prix spécifiques pour les vins recommandés.
⬤ Omissions mineures concernant des sujets détaillés (par exemple, les raisons des maux de tête liés au vin et dus aux tannins).
⬤ L'index des dégustations de vins pourrait être plus visible pour faciliter l'accès.
(basé sur 40 avis de lecteurs)
Titre original :
Wine Taster's Guide: Drink and Learn with 30 Wine Tastings
Contenu du livre :
Débouchez sur votre compréhension du vin et développez votre palais grâce à 30 leçons de dégustation.
Vous avez toujours souhaité être celui qui saisit avec assurance la carte des vins et fait un choix fantastique pour la table ? Le Guide du dégustateur de vin est un manuel qui vous permet de comprendre, étape par étape, pourquoi les différents vins ont le goût qu'ils ont, grâce à 30 dégustations. Vous apprendrez comment les cépages, les processus de vinification et les styles régionaux influencent le vin que vous buvez.
Vous découvrirez comment le vieillissement peut affecter la saveur finale d'un vin. Vous découvrirez pourquoi le fait de faire tourner le vin dans votre verre a un impact considérable sur ce que vous sentez. Avant même de vous en rendre compte, vous boirez et discuterez du vin comme un sommelier dans un domaine viticole de la campagne française.
Le Guide du dégustateur de vin comprend :
⬤ Dégustation 101--Apprenez la science de la perception des arômes et des saveurs ainsi que les étapes de l'évaluation des vins : regarder, faire tourner, sentir et goûter.
⬤ Vins régionaux--Allez directement à la source avec un chapitre sur les principales régions viticoles du monde, dont la France, l'Italie, les États-Unis et d'autres, ainsi que des suggestions de dégustation qui vous feront découvrir les styles pour lesquels elles sont connues.
⬤ Des accords à foison--Qu'est-ce que le vin sans la nourriture ? Apprenez à le marier comme un pro, qu'il s'agisse de brie ou de fromage bleu, de steak ou de sushi.
Apprendre tout ce qu'il y a à savoir sur le vin n'a jamais été aussi amusant et facile qu'avec le Guide du dégustateur de vin.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781646119608 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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