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Titre original :
An A-Z Guide to Food Additives (16pt Large Print Edition)
Contenu du livre :
Le Guide des additifs alimentaires de A à Z aidera les consommateurs à éviter les additifs alimentaires indésirables et leur montrera quels additifs ne sont pas nocifs et peuvent même être nutritifs.
Conçu pour tenir dans un sac à main ou une poche, ce petit livre servira de « traducteur d'additifs » pour naviguer dans le champ de mines des additifs ou des ingrédients qui peuvent provoquer des réactions allergiques telles que des maux de tête, de la fatigue et des difficultés respiratoires, ou ceux qui provoquent des ballonnements ou rendent hyperactif. L'ouvrage comprend des notes de sécurité pour 300 ingrédients et des tableaux de référence pour les additifs susceptibles de provoquer des cancers ou des réactions allergiques ou qui doivent être limités pour les personnes sensibles au sodium.
On y trouve également des conseils nutritionnels essentiels, des indications sur ce qu'il faut rechercher en lisant les étiquettes d'ingrédients illisibles, et même des conseils pour acheter des produits frais afin d'éviter les pesticides.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780369370365 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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