Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre constitue un guide complet et attrayant pour naviguer dans les méandres de l'industrie alimentaire et faire des choix durables. Il est bien documenté, humoristique et adapté aux lecteurs de tous âges, encourageant les petits changements pour avoir un impact important sur l'environnement.
Avantages:Écriture bien documentée et perspicace, style humoristique et engageant, fournit des conseils pratiques pour des achats durables, facile à comprendre, encourage un état d'esprit positif pour faire des changements, convient à toutes les générations.
Inconvénients:N'offre peut-être pas de nouvelles informations pour les acheteurs chevronnés, certains lecteurs peuvent le trouver plus adapté aux novices, quelques critiques sur le fait de nommer des entreprises spécifiques impliquées dans des poursuites judiciaires.
(basé sur 20 avis de lecteurs)
Titre original :
A Pocket Guide to Sustainable Food Shopping: How to Navigate the Grocery Store, Read Labels, and Help Save the Planet
Contenu du livre :
Réduisez vos déchets alimentaires et d'emballage et diminuez votre empreinte carbone grâce à ce guide moderne et pratique de l'épicerie durable. Lait d'amande, lait d'avoine, lait de riz : lequel des innombrables laits non laitiers disponibles sur le marché est le moins nocif pour l'environnement ? Comment décoder le langage d'une boîte d'œufs ? Est-il possible d'empêcher une botte d'asperges fraîches de se gâter si vite ? Si le plastique est si mauvais, pourquoi en trouve-t-on partout et que peut-on faire pour y remédier ? Ce ne sont là que quelques-unes des questions auxquelles le Guide de poche pour des achats alimentaires durables apportera des réponses.
Que vous soyez quelqu'un qui fait des changements depuis des années ou que vous ne sachiez pas par où commencer en matière de développement durable, ce livre vous apprendra à faire la différence. La réduction des déchets alimentaires est l'un des moyens les plus efficaces de contribuer personnellement à la lutte contre le changement climatique. Avec des pages supplémentaires pour prendre des notes et un espace pour effectuer votre propre audit des déchets à la maison, ce livre fournit les outils pour faire de meilleurs choix sur ce qui va dans votre panier d'épicerie, et comment vous traitez finalement ces articles une fois qu'ils sont dans votre maison.
Vous apprendrez des faits difficiles à avaler sur l'industrie alimentaire et obtiendrez des conseils pratiques pour faire de l'épicerie - et du monde - un endroit plus éthique. Vous apprendrez à mieux lire les étiquettes des produits alimentaires, à vous familiariser avec les termes auxquels vous pouvez faire confiance et à reconnaître les mots et les phrases qu'il faut considérer avec scepticisme.
Vous gagnerez en confiance pour faire vos achats dans la section des produits en vrac, poser des questions à votre boucher sur l'approvisionnement, et peut-être enfin soulager un peu la culpabilité que vous ressentez face à la montagne de sacs en plastique qui s'accumule sous votre évier. Si vous êtes prêt à changer les choses, n'hésitez pas à le faire.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781982150068 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 144 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
