Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de recettes de barbecue bien accueilli, qui propose une variété de recettes attrayantes, en particulier pour les viandes à griller et les accompagnements, accompagnées de conseils utiles et de belles photographies. Les lecteurs apprécient le caractère accessible des instructions et le contenu informatif, ce qui rend l'ouvrage attrayant pour les cuisiniers novices et expérimentés. De nombreux fans de l'auteur, Guga, apprécient sa présence sur YouTube et considèrent le livre de cuisine comme un complément à ses vidéos. Toutefois, certains utilisateurs ont fait remarquer que les recettes tendent à privilégier des ingrédients plus riches, qui peuvent ne pas convenir à la cuisine de tous les jours, et qu'ils souhaitent une plus grande variété de plats d'accompagnement.
Avantages:D'excellentes recettes avec une approche unique des grillades et du barbecue, des instructions faciles à suivre, de belles photographies, adaptées à différents niveaux de compétence, un contenu informatif sur les techniques de grillades, une communauté de soutien pour les fans de Guga.
Inconvénients:Les recettes contiennent souvent une grande quantité de matières grasses et de beurre, ce qui peut ne pas convenir aux repas de tous les jours. Certains utilisateurs souhaitent plus de variété dans les recettes de plats d'accompagnement, et il peut être nécessaire d'adapter les ingrédients pour ceux qui n'ont pas accès à des épiceries spécialisées.
(basé sur 117 avis de lecteurs)
Titre original :
Guga: Breaking the Barbecue Rules
Contenu du livre :
Un nouveau livre audacieux du gourou du barbecue le plus aventureux de YouTube.
Guga (alias Gustavo Tosta) et sa chaîne YouTube Guga Foods, qui jouit d'une grande popularité, sont connus pour enseigner à leurs fans comment préparer des barbecues hors du commun. Sur sa chaîne, Guga prépare des recettes classiques comme la poitrine de bœuf et les travers de porc, mais il crée aussi des recettes étonnamment audacieuses comme le steak vieilli à sec au Nutella et le magret de canard fumé et frit. Grâce à son approche énergique et enthousiaste de tout ce qui touche au barbecue, Guga apprendra aux connaisseurs les plus chevronnés de nouvelles astuces, et les amateurs débutants apprendront à faire du barbecue d'une manière totalement différente. Il ne s'agit pas d'un livre sur le barbecue comme les autres !
Voici ce qu'il contient :
⬤ 50 recettes de BBQ étonnantes qui inspireront même les amateurs de BBQ les plus chevronnés, y compris des recettes pour le bœuf, le porc, la volaille, le poisson et les fruits de mer.
⬤ De superbes photographies et des instructions étape par étape qui montrent aux lecteurs comment réaliser chaque recette.
⬤ Des conseils d'experts en cuisine que les fans de Guga ont appris à aimer et à apprécier.
⬤ Des tutoriels pour des techniques telles que le vieillissement à sec, le fumage, la friture, etc.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780744060805 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 224 |
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