Great Scoops : Recettes d'un magasin de crème glacée de quartier

Note :   (4,3 sur 5)

Great Scoops : Recettes d'un magasin de crème glacée de quartier (Marlene Haley)

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre propose une variété de recettes de crème glacée créatives et agréables, adaptées à tous les niveaux de cuisine. Bien qu'il soit joliment présenté et qu'il contienne une gamme de saveurs, il déçoit certains lecteurs en raison de l'omission d'une recette spécifique de crème glacée.

Avantages:

Des recettes géniales et créatives, adaptées à tous les niveaux de glaciers, des résultats constants, une belle présentation, des recettes amusantes pour des goûts et des régimes variés.

Inconvénients:

N'inclut pas la célèbre recette de crème glacée que certains lecteurs attendaient, les ingrédients peuvent être considérés comme un peu chers.

(basé sur 4 avis de lecteurs)

Titre original :

Great Scoops: Recipes from a Neighborhood Ice Cream Shop

Contenu du livre :

La glace rend vraiment tout meilleur. Compilé avec amour par l'équipe de The Merry Dairy, Great Scoops présente une joyeuse collection de 80 crèmes glacées et desserts délectables, faciles à préparer, de type crème pâtissière et végétaliens. De l'hibiscus et fruit de la passion à la cerise noire au bourbon, en passant par le triple chocolat et le pop-corn au caramel, ce nouveau livre de cuisine passionnant comprend également des recettes de sauces, de garnitures et de pâtisseries (dites bonjour aux biscuits aux pépites de chocolat et aux baisers meringués). Mieux encore, les glaces sont sans noix, sans sésame (et même sans gluten pour certaines). Que dire de plus ? C'est la bonne humeur à son meilleur.

Et pour ceux qui sont novices en matière de fabrication de glaces, n'ayez crainte : le livre comprend un chapitre couvrant tout ce qu'il y a à savoir sur la fabrication de glaces et de desserts glacés à la maison, qu'ils soient laitiers ou végétaliens.

Great Scoops est un livre de cuisine captivant sur les glaces artisanales, les personnes qui les fabriquent et la communauté qui les aime pour cela. La délicieuse sélection de parfums classiques et fantaisistes nous rappelle que l'on peut préparer de délicieuses glaces maison tout au long de l'année et, surtout, que l'on n'est jamais trop vieux (et qu'il ne fait jamais trop froid) pour savourer une boule de glace bien sentie.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781773271651
Auteur :
Éditeur :
Reliure :Relié
Année de publication :2022
Nombre de pages :224

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)