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Titre original :
Taste the World in Marseille: Marseille Cuisine by the Marseillais
Contenu du livre :
Un livre de cuisine vibrant célébrant la cuisine multiculturelle et inclassable de Marseille.
Située sur la côte sud de la France, le long de la mer Méditerranée, Marseille est la plus ancienne ville du pays, dont le caractère unique est façonné par ses habitants et leur remarquable diversité culinaire. Les saveurs authentiques de Marseille échappent à toute classification, car la ville portuaire offre un large éventail de plats, allant de la cuisine française et provençale à la cuisine familiale et gastronomique.
Dans ce livre, Vrane Frdiani, marseillaise, journaliste et gourmande, dresse le portrait d'une ville à travers sa gastronomie et ses personnalités culinaires. Avec 70 recettes de pizzas, couscous, fruits de mer et bien plus encore, Goûter le monde à Marseille offre quelque chose pour tous les types d'amateurs de cuisine, et apporte la reconnaissance gastronomique de la ville, son dynamisme cosmopolite et son histoire remarquable aux lecteurs vivant en dehors de ses quartiers les plus emblématiques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781419770340 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 288 |
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