Titre original :
Managing Hospitality Facilities
Contenu du livre :
La gestion des installations hôtelières aborde le concept de base de l'hôtellerie et la gestion des services de restauration.
Il inclut l'idée de la gestion de la blanchisserie, et le processus de planification et de conception dans le domaine de l'hôtellerie. Ce livre traite également de la sécurité et de la gestion de l'accueil, des avancées technologiques dans la gestion de l'industrie de l'accueil, du concept de satisfaction du client et de durabilité, ainsi que de l'analyse des besoins de formation dans l'industrie de l'accueil.
Il fournit au lecteur des informations de base sur la gestion des installations d'accueil afin de comprendre divers concepts liés au domaine de l'accueil, tels que la gestion de la blanchisserie et l'analyse des besoins.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781774073162 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 290 |
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