Titre original :
Hospitality and Tourism Management
Contenu du livre :
Voyager pour le plaisir ou pour affaires est appelé tourisme. Le tourisme peut se faire à l'intérieur du pays du voyageur ou au-delà des frontières.
Il est devenu une importante source de revenus dans de nombreux pays et régions. Plusieurs secteurs bénéficient du tourisme, tels que l'hébergement (hôtels, centres de villégiature, séjours chez l'habitant, auberges de jeunesse et location de chambres), les services de transport (bateaux de croisière, trains, compagnies aériennes et taxis), ainsi que les lieux d'affaires (restaurants, hôtels, cafés, etc.). Il profite également aux entreprises telles que les restaurants, les parcs d'attractions, les casinos, les théâtres, les centres commerciaux et les salles de concert.
La gestion du tourisme comprend la supervision de toutes les activités liées aux industries du tourisme et de l'hôtellerie. Il forme des personnes qui occuperont des postes de direction dans les secteurs de l'hébergement, de la restauration et du tourisme.
Ce livre élucide les concepts et les modèles innovants autour des développements prospectifs en matière de gestion du tourisme et de l'hôtellerie. Certains des divers sujets abordés dans cet ouvrage concernent les différentes branches qui relèvent de cette catégorie.
Il vise à servir de guide de ressources pour les étudiants et les experts et à contribuer au développement de la discipline.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781682859711 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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