Titre original :
Managing Tourism Enterprises: Start-Up, Growth and Resilience
Contenu du livre :
La gestion des entreprises touristiques : Start-up, Growth and Adaptability apporte une nouvelle contribution à la littérature sur le management du tourisme. Il s'agit d'un texte complet et didactique sur la création, la gestion, la croissance, la performance et la résilience des entreprises touristiques à l'ère de la perturbation numérique et de l'incertitude mondiale.
L'ouvrage aborde les caractéristiques uniques des entreprises touristiques, la manière dont elles sont créées, la manière dont elles sont gérées, les facteurs qui déterminent la performance de l'entreprise et la manière dont elles doivent être innovantes, résilientes et adaptables pour réussir. Le contenu s'appuie sur la recherche empirique, la littérature grise, les données gouvernementales et les études de cas pour présenter des connaissances théoriques et pratiques sur la gestion réussie des entreprises touristiques et leur rôle dans les destinations touristiques.
Managing Tourism Enterprises décrit et inclut des outils essentiels de planification d'entreprise et d'enseignement, notamment :
⬤ L'analyse de faisabilité, le plan marketing et les outils de planification stratégique.
⬤ Des diapositives de cours pour chaque chapitre.
⬤ Des études de cas pour chaque chapitre.
⬤ des questions de test et d'interrogation.
Ce livre est essentiel pour les étudiants de premier cycle qui suivent des cours de 2e et 3e année sur la gestion du tourisme, avec un accent sur la gestion des entreprises touristiques ; les étudiants de troisième cycle qui suivent des cours spécifiques sur la stratégie et la performance des entreprises touristiques.
