Avis des lecteurs
Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 4 votes.
Titre original :
Managing Hotels Effectively - Lessons from Outstanding General Managers
Contenu du livre :
Couvrant les principes fondamentaux de la gestion hôtelière, cet ouvrage fournit aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration les théories, le contexte et les compétences pratiques dont ils ont besoin pour devenir des directeurs généraux performants.
Il est basé sur des entretiens avec 53 directeurs généraux d'hôtels de taille et d'approche de gestion différentes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780471289098 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Lessons from Outstanding General Managers |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 1991 |
| Nombre de pages : | 464 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
