Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une grande variété de recettes de gelato, de crème glacée et de sorbets, en mettant l'accent sur les desserts glacés italiens. Les lecteurs apprécient la clarté des instructions et les saveurs uniques, et se souviennent souvent de leurs expériences en Italie. Cependant, certains notent qu'il y a quelques recettes inhabituelles qui peuvent ne pas plaire à tout le monde.
Avantages:Des instructions claires et simples, une grande variété de recettes comprenant des saveurs traditionnelles et uniques, de belles images, un bon contexte historique, des recettes adaptées à différents niveaux de compétence, et une utilisation polyvalente avec ou sans sorbetière.
Inconvénients:Certaines recettes peuvent être considérées comme étranges ou non conventionnelles et ne pas convenir à tous les goûts.
(basé sur 7 avis de lecteurs)
Titre original :
Gelato, ice creams and sorbets
Contenu du livre :
Préparez-vous à être séduit par l'éventail de choix avec des boissons glacées, des sorbets, des gelati et du mascarpone pour émoustiller vos papilles. Pour les experts de la glace ou les novices, les étapes à suivre pour obtenir des glaces parfaites.
Rempli de recettes classiques de glaces italiennes, ce livre de cuisine fera également découvrir aux aficionados du gelato de nouveaux favoris qui leur procureront une sensation de fraîcheur tout au long de l'année. Explorant l'histoire des glaces, il explique comment elles sont devenues l'un des desserts les plus appréciés de notre époque, en décrivant comment tout a commencé avec les glaces italiennes. Il propose également plus de 30 recettes et énonce quelques règles simples à suivre pour congeler vos succulents desserts, afin que vous passiez un moment des plus agréables en cuisine.
Après tout, en matière de préparation des aliments, le plus simple est le mieux. Et si les recettes de crème glacée elles-mêmes ne vous ont pas comblé, une délicieuse sélection d'extras et de garnitures savoureuses vous est proposée pour que le plat soit vraiment complet.
Dites arrivederci à votre vieille sorbetière et ciao à la fabrication facile de glaces, car tout le monde ou presque peut réaliser ces délicieux plats. Qu'il s'agisse de s'amuser au soleil ou de passer une soirée au coin du feu, ces glorieuses créations sont parfaites pour toutes les occasions".
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781910496275 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 160 |
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