Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est très apprécié pour ses belles photographies, ses recettes créatives et originales de boissons non alcoolisées et son contenu inspirant. Cependant, certains utilisateurs ont noté des problèmes tels que des pages manquantes et des difficultés liées à la quantité de boissons que les recettes permettent de préparer.
Avantages:De belles illustrations, des recettes créatives et originales, un contenu informatif sur les ingrédients, bien organisé et agréable à lire.
Inconvénients:Certaines recettes donnent des quantités trop importantes, des pages manquantes ont été signalées, des phrases inachevées dans certains cas, et les ingrédients peuvent être difficiles à obtenir.
(basé sur 18 avis de lecteurs)
Titre original :
Gazoz: The Art of Making Magical, Seasonal Sparkling Drinks
Contenu du livre :
"La boisson pétillante la plus fraîche de l'été.... Dans Gazoz, M. Briga et Mme Sussman montrent comment élaborer des sirops, superposer des saveurs et créer une boisson qui reflète ce que l'on trouve dans son propre jardin ou dans son épicerie. ".
-- Wall Street Journal.
"Inspiration liquide : .... Ce livre ne manquera pas de ravir votre palais et d'étancher votre soif ! ".
--David Zilber, coauteur de The Noma Guide to Fermentation.
ZÉRO ALCOOL, 100 % DE GOURMANDISE
À partir d'un simple soda pétillant, un gazoz ajoute des fruits et des fleurs frais, des herbes aromatiques et des épices, des ferments, des sirops et d'autres ingrédients artisanaux, le tout pour créer un magnifique mariage de saveurs et de pétillance. Dans Gazoz, découvrez des recettes de gazoz aux fruits à noyaux, de gazoz aux agrumes, et même de gazoz "milkshake" utilisant des beurres de noix. Les possibilités sont infinies et les résultats étonnants. C'est la meilleure boisson non alcoolisée que vous ayez jamais goûtée, et de loin la plus amusante à préparer.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781579658755 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 224 |
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