Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques positives et négatives. De nombreux utilisateurs apprécient la variété et le caractère délicieux des recettes végétaliennes, ainsi que les illustrations utiles et la qualité générale. Cependant, certains critiques ont exprimé leur frustration face à la complexité de certaines recettes, au manque d'explications détaillées sur les ingrédients et aux problèmes liés aux mesures et aux substitutions.
Avantages:⬤ Variété de recettes délicieuses.
⬤ Des instructions faciles à suivre, adaptées aux débutants.
⬤ De belles photos qui rehaussent l'expérience.
⬤ Des commentaires positifs sur des produits de boulangerie végétaliens spécifiques.
⬤ Excellent rapport qualité-prix et qualité.
⬤ Certaines recettes sont plus compliquées que ne le suggère le terme « facile ».
⬤ Manque d'explications détaillées sur les ingrédients et les substitutions.
⬤ Problèmes de mesures et de tailles d'outils, en particulier pour les boulangers américains.
⬤ Certaines recettes prennent plus de temps qu'indiqué.
⬤ Inaccessibilité des ingrédients pour certains utilisateurs.
(basé sur 47 avis de lecteurs)
Titre original :
Vegan Cakes and Other Bakes
Contenu du livre :
Vous voulez des pâtisseries végétaliennes, végétariennes, sans œufs ou sans produits laitiers savoureuses ? Ce livre regorge de recettes de pâtisseries végétaliennes rapides, simples et délicieuses.
Chaque recette utilise des techniques simples et des ingrédients faciles à trouver, et est accompagnée d'une belle photographie pour séduire vos papilles.
Végétaliens de longue date et passionnés de cuisine, les auteurs Jérôme Eckmeier et Daniela Lais vous apprennent à préparer des gâteries irrésistibles telles que des brownies végétaliens gluants, des crêpes végétaliennes légères et moelleuses, des gâteaux sans œufs ou un « cheesecake » végétalien onctueux et crémeux. Utilisez leurs conseils astucieux pour éviter les résultats décevants, secs ou peu ragoûtants et suivez leurs instructions pour faire vos propres substitutions végétaliennes quotidiennes pour les ingrédients de pâtisserie courants tels que le fromage frais et le babeurre. Grâce aux conseils rassurants de Jérôme et Daniela, même les boulangers débutants triompheront dans la cuisine.
Que vous envisagiez de devenir végétalien, que vous soyez végétalien ou végétarien de longue date, que vous ne consommiez pas d'œufs ou de produits laitiers en raison d'allergies alimentaires, ou que vous soyez simplement à la recherche d'alternatives plus saines pour vos gâteaux préférés, ne cherchez pas plus loin que Vegan Cakes and Other Bakes (gâteaux végétaliens et autres).
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780241361986 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2018 |
| Nombre de pages : | 192 |
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