Gâteaux végétaliens décadents : Des recettes végétales exceptionnelles pour des gâteaux à étages, des gâteaux en feuilles, des cupcakes et bien plus encore.

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre présente une collection de recettes de gâteaux végétaliens magnifiques et créatifs qui sont faciles à suivre. Si la présentation et la saveur des gâteaux sont attrayantes, la taille et la précision des gâteaux posent problème, en particulier pour les boulangers américains.

Avantages:

Les recettes sont visuellement superbes, faciles à suivre et contiennent des ingrédients faciles à trouver. De nombreux utilisateurs font l'éloge de la saveur, et certaines recettes sont devenues des favoris. Le livre est bien accueilli dans l'ensemble pour sa créativité et sa présentation.

Inconvénients:

Les recettes donnent de très petits gâteaux, la taille des moules étant souvent inférieure à celle des recettes américaines standard. Il y a également des frustrations liées à des conversions inexactes entre les mesures britanniques et américaines, ce qui entraîne des problèmes potentiels dans les proportions des ingrédients.

(basé sur 7 avis de lecteurs)

Titre original :

Decadent Vegan Cakes: Outstanding Plant-Based Recipes for Layer Cakes, Sheet Cakes, Cupcakes and More

Contenu du livre :

Préparez des gâteaux végétaliens de qualité boulangère dans votre propre cuisine.

Préparer de délicieux gâteaux à base de plantes est un jeu d'enfant grâce à cette remarquable collection de recettes de la blogueuse Charlotte Roberts. De l'appétissant gâteau à étages, parfait pour une fête, aux savoureux gâteaux en forme de pain qui peuvent être préparés en un rien de temps, le large éventail de gâteaux de Charlotte vous couvre quel que soit le parfum ou le style de gâteau dont vous avez envie. Voici quelques-unes de ses recettes qui suscitent l'envie :

- Le meilleur gâteau au chocolat et au fudge.

- Gâteau à couches au pain d'épices et au café au lait.

- Gâteau au lemon curd et aux graines de pavot.

- Gâteau au pain de crumble aux pommes.

- Le meilleur gâteau végétalien à la noix de coco.

- Gâteau à couches au chocolat et à l'orange.

- Gâteau aux fraises.

- Cupcakes au beurre brun et au chaï.

- Pain au gâteau aux carottes.

- Gâteau à étages à la citrouille et aux épices.

Débordant de recettes qui vous feront revenir pour un deuxième (et peut-être un troisième !), ainsi que de tous les conseils et astuces dont vous avez besoin pour démystifier la cuisson végétalienne, cet ouvrage sera votre guide de référence pour les gâteaux végétaliens en toute occasion.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781645679752
• Auteur : Charlotte Roberts
• Éditeur : Page Street Pub
• Langue : anglais
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2023
• Nombre de pages : 168