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Titre original :
Wild Fruits, Berries, Nuts & Flowers: 100 Good Recipes for Using Them
Contenu du livre :
Une réédition opportune qui propose 101 recettes à base de baies, de fruits, de noix, de fleurs, de champignons et d'algues sauvages.
Publié pour la première fois au Royaume-Uni en 1942 en réponse à l'utilisation croissante d'aliments et d'essences fabriqués en usine, Wild Berries, Fruits, Nuts & Flowers a démontré que des plats savoureux pouvaient être préparés en utilisant les fruits et les fleurs sauvages de la campagne.
Aujourd'hui, la recherche de nourriture suscite un intérêt croissant. Les gens se sont rapprochés de la nature et se rendent dans les campagnes pour cueillir des plantes, des champignons et des fruits comestibles. À cela s'ajoute un désir croissant de consommer des produits locaux de saison dans l'intérêt de la durabilité.
Cette réédition opportune d'un classique du genre est le cadeau idéal pour le butineur moderne. Il propose 101 recettes de baies, de fruits, de noix, de fleurs, de champignons et d'algues sauvages. On ne sait rien de l'auteur original, mais cette édition comporte une introduction de Barbara Segall, qui a redécouvert ce livre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781914902987 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 96 |
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