Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une délicieuse exploration des fromages britanniques sur toast, avec une variété de recettes, un contexte informatif et de belles illustrations. Il est bien accueilli par les amateurs de fromage pour son contenu inspirant et sa valeur éducative.
Avantages:Le livre propose une grande variété de recettes de fromages sur toast, fournit des informations sur les fromages britanniques, comprend de belles illustrations et est décrit comme inspirant et éducatif. De nombreux lecteurs ont trouvé qu'il s'agissait d'une ressource agréable et attrayante pour les amateurs de fromage.
Inconvénients:Certaines expériences d'utilisateurs mentionnent des problèmes mineurs tels qu'une couverture déchirée lors de la livraison pour un cadeau, ce qui n'a rien à voir avec le contenu du livre mais peut affecter l'expérience d'achat.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
British Cheese on Toast: Over 100 Recipes with Farmhouse Cheeses
Contenu du livre :
Phénomène typiquement britannique, le fromage sur toast a quelque chose de magique. Deux ingrédients simples qui, une fois réunis, constituent le plus grand des aliments réconfortants et le plus rapide des repas. À son niveau le plus élémentaire, cet aliment de base de l'heure du thé britannique est une association délicieuse, comme le montre Steve Parker, fromager primé, dans cette célébration des fromages préférés de la nation.
British Cheese on Toast vous emmène dans une tournée de dégustation des fromages britanniques, en mettant en avant les meilleurs d'entre eux. Du Cheddar au Wensleydale en passant par les fromages à pâte molle, les fromages bleus, les fromages fumés et les fromages de chèvre, vous trouverez dans ce livre plus de 100 recettes et des conseils sur le type de fromage à utiliser avec tel ou tel type de pain, ainsi que des suggestions de combinaisons innovantes de saveurs sucrées et salées pour passer à la vitesse supérieure.
Avec un guide pratique des magasins où l'on peut acheter les fromages artisanaux présentés dans le livre, ainsi que des conseils sur l'utilisation des fromages de supermarché et de marque propre, British Cheese on Toast est une célébration complète de ce repas traditionnel. C'est le cadeau idéal pour tous les amateurs de fromage.
Les recettes comprennent :
*Cheddar de l'île de Mull avec du Haggis trempé dans du Whisky.
*Waterloo avec des cerises rôties.
*Tunworth à l'ail rôti, au romarin et au miel.
*Macaroni au fromage de Lancashire de Grand-mère Singleton.
*Appleby's Cheshire aux abricots.
*Véritable Wensleydale du Yorkshire au gingembre cristallisé.
*Parmigiana d'aubergines Old Winchester.
*Stilton de Colston Bassett aux figues et au miel.
*Bleu de Cornouailles au brocoli et aux amandes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781472278388 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 352 |
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