Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu un mélange de critiques positives et critiques. De nombreux lecteurs apprécient ses anecdotes divertissantes, sa mise en page attrayante et la variété des recettes, en particulier celles qui peuvent être réalisées à partir de zéro. Cependant, certains se sentent déçus par la sélection des recettes.
Avantages:De délicieuses anecdotes, de superbes photos, des recettes instructives, dont beaucoup sont faites à partir de zéro, des explications claires, une mise en page attrayante, un contenu axé sur la famille et une expérience de lecture amusante.
Inconvénients:Certains lecteurs ont été déçus par la sélection des recettes, estimant qu'elle ne répondait pas à leurs attentes.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
From Scratch: More Than 200 Handmade Pantry Essentials and Lifeaffirming Kitchen Miracles
Contenu du livre :
From Scratch est une joyeuse collection de recettes et un guide simple pour fabriquer ses propres aliments et produits de base, en commençant par le tout début. Si vous cherchez à établir un lien avec ce que vous mangez, ce livre est fait pour vous.
Plus de 200 recettes simples - des produits de base du garde-manger aux produits laitiers essentiels, en passant par les gâteaux décadents, les dips savoureux, les crackers, les ferments et les boissons - vous donneront la confiance nécessaire pour laisser derrière vous les produits industrialisés emballés. L'auteur, Fiona Weir Walmsley, brosse un tableau magnifique de la vie (et du travail) à la ferme Buena Vista de Gerringong, en Nouvelle-Galles du Sud, et de la joie de fabriquer, de partager et de savourer des produits « à partir de rien », même si l'on est très occupé.
Et goûter à votre propre mayonnaise, yaourt, kimchi, barres de muesli, moutarde, crème glacée, thé chaï, confiture de bacon, caramel moelleux ou tranche de citron (la liste est longue !) pourrait bien être ce qu'il vous faut pour trouver votre bonheur. Agrémenté de superbes images, From Scratch fait la part belle au plaisir de cuisiner, aux instructions sans prêchi-prêcha et à la satisfaction profonde de pouvoir réaliser toutes ces choses soi-même - quand l'envie vous en prend (ou quand vous n'avez plus de levure chimique).
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781743798072 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 320 |
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