Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Jorj Morgan,
Les recettes sont faciles à suivre, conçues pour de vraies personnes, encouragent la créativité en cuisine et utilisent des ingrédients frais. Le livre de cuisine est pratique et destiné à un usage régulier plutôt qu'à la décoration.
Inconvénients:Aucune mention explicite dans les critiques, bien que certains puissent trouver les adaptations de recettes traditionnelles moins attrayantes.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
Fresh Traditions: Classic Dishes for a Contemporary Lifestyle
Contenu du livre :
Fresh Traditions : Des plats classiques pour un style de vie contemporain est un livre de cuisine qui allie les traditions du passé au rythme effréné des familles d'aujourd'hui. Complet, bien écrit et simple à suivre, il contient des recettes de plats classiques et leurs équivalents contemporains.
La recette classique contient des informations anecdotiques sur les racines du plat. La préparation traditionnelle est expliquée, mais les techniques de cuisine modernes sont appliquées. La recette actualisée tient compte des nouveaux ingrédients, des choix sains et de la rapidité de préparation, tout en conservant ses racines dans le plat classique.
Les recettes sont associées - classiques et contemporaines - ce qui permet aux lecteurs de décider de l'option à préparer - traditionnelle ou actualisée. Certains jours, vous devez manger du poulet au babeurre frit au four ; d'autres jours, la salade de doigts de poulet du sud-ouest fera parfaitement l'affaire.
Traditions fraîches propose plus de 300 recettes éprouvées, accompagnées d'informations pertinentes sur les ingrédients. Ainsi, les recettes sont généreusement agrémentées d'encadrés proposant des variantes de cuisson, des astuces nutritionnelles et des conseils d'experts pertinents, permettant à l'art culinaire d'être moins stressant, plus agréable, et d'offrir un répit au stress ou au temps.
Ainsi, Fresh Traditions est un livre de cuisine qui arrive à point nommé, écrit pour les gourmands qui veulent profiter davantage de la vie grâce à des expériences culinaires illimitées. C'est un livre qui célèbre un mode de vie fait d'excellents repas, équilibrés par une bonne dose de bon sens diététique et remplis de solutions pour le cuisinier d'aujourd'hui.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781581824001 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2004 |
| Nombre de pages : | 383 |
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