Foraging Pennsylvania and New Jersey : Trouver, identifier et préparer des aliments sauvages comestibles

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre est un guide de recherche de nourriture très apprécié qui fournit une approche informative et conviviale de l'identification des plantes sauvages comestibles, en particulier dans les régions de la Pennsylvanie et du New Jersey. Il est loué pour son écriture claire, ses excellentes images et sa couverture complète, ce qui le rend adapté aux débutants comme aux amateurs expérimentés.

Avantages:

Le livre est très informatif, facile à comprendre et accompagné d'images claires et utiles pour l'identification des plantes. Il offre des conseils pratiques sur la cueillette, des recettes pour utiliser les plantes et est bien organisé par saison. De nombreux utilisateurs apprécient l'expertise de l'auteur en tant que nutritionniste et son style d'écriture attrayant qui transmet sa passion pour la nature.

Inconvénients:

Certains lecteurs ont noté que le livre pourrait bénéficier de photos d'identification plus détaillées, car le manque occasionnel de références visuelles a rendu difficile pour les débutants absolus de confirmer leurs découvertes. Quelques critiques ont mentionné le besoin d'exemples supplémentaires pour une meilleure identification.

(basé sur 48 avis de lecteurs)

Titre original :

Foraging Pennsylvania and New Jersey: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods

Contenu du livre :

Des quenouilles à l'ail sauvage, ce guide permet de découvrir les aliments sauvages comestibles et les herbes médicinales de Pennsylvanie et du New Jersey.

Écrit pour les personnes qui veulent en savoir plus sur la cueillette, y compris celles qui sont totalement débutantes et ne savent peut-être même pas par où commencer, ce livre fournit des photos claires et des instructions faciles à suivre pour l'identification des plantes. Les lecteurs apprendront à reconnaître, respecter et utiliser les plantes sauvages en toute sécurité.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781493056279
• Auteur : Debbie Naha-Koretzky
• Éditeur : Falcon Pr Pub
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2021
• Nombre de pages : 296