Foraging New York : Trouver, identifier et préparer des aliments sauvages comestibles

Note :   (4,6 sur 5)

Foraging New York : Trouver, identifier et préparer des aliments sauvages comestibles (Steve" Brill wildman")

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre de Steve Brill a reçu un mélange d'éloges enthousiastes et de critiques de la part des lecteurs. Beaucoup apprécient l'humour, la clarté de l'organisation et les informations utiles sur la recherche de nourriture, tandis que d'autres expriment leur déception à l'égard des commentaires politiques inclus, ainsi que des préoccupations concernant certaines descriptions peu claires et un manque perçu d'exhaustivité dans la couverture des plantes.

Avantages:

Style humoristique et engageant
organisation claire avec des descriptions complètes
excellentes photos
recettes utiles
une grande ressource pour les butineurs
bon pour les débutants et les butineurs expérimentés.

Inconvénients:

Inclusion de commentaires politiques
certaines descriptions manquent de clarté
couverture limitée des plantes sauvages comestibles
perçu comme trop simpliste pour les amateurs expérimentés
qualité variable des photos et des détails.

(basé sur 31 avis de lecteurs)

Titre original :

Foraging New York: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods

Contenu du livre :

Des pois de plage aux amélanchiers, de la poule des bois au concombre indien, de la fougère autruche à la roquette de mer, ce guide découvre les aliments sauvages comestibles et les herbes médicinales de l'État de New York.

Organisé de manière pratique par zone environnementale, ce livre est un guide qui fait autorité pour les amoureux de la nature, les amateurs d'activités de plein air et les gastronomes.

Autres informations sur le livre :

ISBN :9781493024285
Auteur :
Éditeur :
Reliure :Broché
Année de publication :2017
Nombre de pages :352

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Dernière modification: 2024.11.14 07:32 (GMT)