Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est très apprécié pour sa créativité, sa belle présentation et ses recettes respectueuses de la santé qui encouragent la cueillette et l'utilisation d'ingrédients naturels. De nombreux lecteurs ont apprécié l'expérience magique de la cuisine et la qualité artistique du livre. Cependant, quelques critiques ont noté que certaines recettes, en particulier pour l'hiver et l'automne, semblaient trop axées sur les desserts plutôt que sur les repas, et une critique a mentionné que le livre était arrivé endommagé.
Avantages:⬤ Magnifiquement illustré
⬤ recettes créatives et nourrissantes
⬤ encourage la recherche de nourriture et l'utilisation d'ingrédients naturels
⬤ convient à tous les niveaux de compétence
⬤ expérience inspirante et magique
⬤ présentation de haute qualité
⬤ comprend des recettes saisonnières
⬤ idées utiles de substitution d'ingrédients.
Certaines recettes peuvent être trop axées sur les desserts pour l'automne et l'hiver ; un commentaire a signalé que le livre était endommagé à l'arrivée.
(basé sur 24 avis de lecteurs)
Titre original :
Foraged & Grown: Healing, Magical Recipes for Every Season
Contenu du livre :
Tara Lanich-LaBrie attribue aux plantes et au monde naturel le mérite de lui avoir sauvé la vie. Après des années de maladie chronique et de douleur, elle a finalement retrouvé la santé en adoptant un mode de vie d'herboriste et en cuisinant avec des plantes médicinales, qu'il s'agisse d'orties - sa préférée - de champignons, de lilas, de roses ou d'autres plantes.
Aujourd'hui butineuse et agricultrice, Tara transmet ses connaissances à ses lecteurs sur son blog, The Medicine Circle, où elle partage des recettes irrésistiblement vibrantes et entièrement naturelles. Dans Foraged and Grown, Tara présente les magnifiques plats dont ses lecteurs raffolent, en mettant en valeur les ingrédients saisonniers colorés et leur utilisation dans la médecine populaire historique.
Des gnocchis d'ortie aux wraps à la rose trémière en passant par les biscuits roulés à la rose et le chocolat à boire à la racine de pissenlit, les lecteurs sont entre les mains d'une experte qui transforme les plantes cueillies et cultivées en magie. Comprenant un guide détaillé des plantes, une organisation saisonnière et des échanges d'ingrédients clés, c'est le livre de cuisine idéal pour les herboristes expérimentés et débutants afin de parvenir à une alimentation inspirée par la nature.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781682688328 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 248 |
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