Avis des lecteurs
Résumé:Il s'agit d'un livre de cuisine magnifiquement illustré qui propose des recettes conviviales et familiales, destinées aussi bien aux cuisiniers chevronnés qu'aux débutants. De nombreuses critiques soulignent son efficacité à inspirer la cuisine, même à ceux qui n'étaient pas inspirés auparavant.
Avantages:Recettes bien illustrées et conviviales, listes d'ingrédients judicieuses, idéal pour la cuisine familiale, beaucoup le recommandent pour sa variété et sa facilité d'utilisation, écrit par un auteur local, stimule l'enthousiasme pour la cuisine.
Inconvénients:Aucun inconvénient notable n'a été mentionné dans les commentaires.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Food We Love - Home-cooked, nourishing food at the heart of family life
Contenu du livre :
La nourriture a toujours été au cœur de la vie de Natalie Gerrelli. Depuis ses souvenirs d'enfance remplis des arômes du pain fait maison par sa mère à l'heure du thé et de ses doigts tachés de pourpre par la cueillette des mûres en automne, jusqu'à sa carrière de technologue en développement chez Schwarz, spécialiste des herbes et des épices, elle a fait de la cuisine le cœur de sa maison. Aujourd'hui, en utilisant ses trois filles comme cobayes pour ses créations de recettes, Natalie a rassemblé toute son expérience et son affection pour la création de plats dans son premier livre de cuisine, The Food We Love (La nourriture que nous aimons). Ce livre est rempli de recettes de plats qu'elle a pris plaisir à préparer dans sa cuisine pour sa famille et ses amis.
Il s'agit d'un souvenir pour ses filles lorsqu'elles quitteront le nid, et d'un rappel de la maison et de la nourriture qu'elles aiment toutes. Ce livre est un souvenir séduisant et réconfortant, plein de plats que vous chérirez et que vous cuisinerez encore et encore. Chapitres Good Morning... Petit-déjeuner et brunch.
Au four... Biscuits, gâteaux et pains.
C'est un jour de soupe.
A l'extérieur... Salades et pique-niques.
Des pâtes parfaites.
Épices... Saveurs d'ailleurs.
Confort... Des aliments pour les jours froids.
Le pudding... La fin parfaite Installée à Wirksworth, au milieu des collines du Derbyshire, Natalie a toujours été une fervente lectrice de livres de cuisine et n'aime rien de plus que de prendre ses recettes préférées, de les modifier et de les adapter pour leur donner sa propre marque. Par ailleurs, sa passion pour les voyages lui a permis de découvrir des saveurs britanniques familières influencées par des voyages en Méditerranée et aux Amériques, tandis que son expérience dans les restaurants d'Afrique du Nord a également exercé une influence majeure. Voici quelques-unes des recettes présentées dans The Food We Love : Scones aux pépites de chocolat et à la banane.
Gâteau aux prunes à l'italienne, spaghettis aux sardines, fenouil et citron.
Poulet poché aux lentilles vertes, cresson et vinaigrette à la moutarde.
Meringues à la cassonade avec des baies parfumées à l'orange et de la crème. "J'adore la nourriture, tout comme ma famille. La nourriture n'est jamais loin de nos pensées. Les repas sont des moments importants tout au long de nos journées, de nos mois et de nos années. Parfois, il s'agit d'une halte rapide entre le travail et les loisirs, d'autres fois d'une recharge bienvenue avec les amis et la famille. Mon objectif est toujours de créer des plats attrayants, savoureux et nourrissants pour chacun d'entre nous". Natalie Gerrelli.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781910863725 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Home-cooked, nourishing food at the heart of family life |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 192 |
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