Avis des lecteurs
Résumé:Les revues discutent de l'importance de transformer les terrains urbains vacants en micro-fermes productives pour lutter contre le chômage et créer des emplois rémunérés, tout en soulignant la nécessité d'une meilleure éducation sur les sources d'alimentation parmi les jeunes urbains.
Avantages:L'idée d'utiliser des terrains urbains vacants pour la micro-agriculture est considérée comme un moyen bénéfique de créer des emplois, de combler les lacunes en matière de compétences professionnelles et de promouvoir des pratiques durables. L'accent est mis sur la formation et l'emploi des personnes, en particulier dans les zones urbaines, afin d'exploiter leur potentiel et d'améliorer l'éducation alimentaire des jeunes générations.
Inconvénients:L'un des évaluateurs se dit déçu de l'état actuel de l'éducation alimentaire chez les jeunes urbains, critiquant le manque de compréhension de l'origine des aliments. Cela suggère la nécessité de stratégies de communication et d'éducation plus efficaces, en plus de solutions pratiques telles que la micro-agriculture.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Contenu du livre :
Dans Food City, qui accompagne Smartcities and Eco-Warriors, l'architecte et urbaniste novateur CJ Lim explore la question de la transformation urbaine et la manière dont la création, le stockage et la distribution de nourriture ont été et peuvent redevenir une construction pour la pratique de la vie quotidienne. Food City étudie la réintégration de la nourriture au cœur de la gouvernance nationale et locale - comment elle peut être un moteur pour restructurer l'emploi, l'éducation, le transport, la fiscalité, la santé, la culture, les communautés et le système judiciaire, en réévaluant la façon dont la ville fonctionne en tant qu'entité spatiale et politique.
D'envergure mondiale, Food City aborde d'abord les cadres de plus de 25 villes internationales par le biais de l'alimentation et de la manière dont la ville est gouvernée. Il fournit ensuite une étude de cas à travers des dessins, des modèles et des textes, explorant comment une infrastructure secondaire pourrait fonctionner comme un système environnemental et alimentaire vivant fonctionnant comme une strate durable au-dessus de la ville de Londres. Cette étude de cas soulève de sérieuses questions sur les priorités de nos instances dirigeantes, en utilisant les relations architecturales pour recadrer les espaces de consommation et de production alimentaire, analysés à travers les précédents historiques, la fonction et la forme.
Cette étude de l'intégration de l'alimentation, de l'architecture et du développement des villes futures inspirera et stimulera les professionnels et les étudiants dans les domaines de l'urbanisme et de l'architecture.
