Avis des lecteurs
Résumé:Le livre propose des recettes simples, délicieuses et de qualité, faciles à suivre et accompagnées d'une belle présentation. Il allie l'aspect pratique à une esthétique attrayante, ce qui le rend adapté à la fois à la cuisine et à la présentation.
Avantages:Des recettes faciles et rapides, des résultats délicieux, des photographies impressionnantes et de grande qualité, des conseils pratiques qui améliorent les recettes traditionnelles, qui conviennent aussi bien à un usage personnel qu'à un cadeau.
Inconvénients:Certains trouveront peut-être les recettes familières, car elles s'inspirent de la cuisine campagnarde classique plutôt que de plats novateurs de type restaurant.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
Food and Company - Home cooking from the heart
Contenu du livre :
Le livre de cuisine de Food & Company est une véritable cuisine honnête, qui s'appuie sur des années d'expérience dans la restauration et les démonstrations culinaires, ainsi que sur une grande appréciation des produits locaux de la région natale des auteurs, la Cumbria.
Joan Gate et Margaret Brough sont des sœurs et des filles d'agriculteurs qui travaillent ensemble depuis plus de 30 ans. Leurs compétences, leurs connaissances et leur amour de la cuisine sont réunis dans ces pages, où elles partagent des recettes éprouvées et testées, ainsi que des récits de leur parcours jusqu'à aujourd'hui.
Le livre comprend également un avant-propos de Melvyn Bragg, qui le décrit comme "une classe à part", et 90 idées qui vous permettront de parcourir toute l'année culinaire. Une mine de connaissances que les cuisiniers de tous âges pourront conserver précieusement, et une célébration de la cuisine familiale qui vient du cœur.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781910863824 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Home cooking from the heart |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 192 |
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