Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est très apprécié par ceux qui s'intéressent à l'art de la distillation, en particulier les distillateurs sérieux et les étudiants. Il est considéré comme un texte essentiel pour comprendre la production d'alcool de bouche.
Avantages:Très apprécié des lecteurs, informatif, concis, facile à suivre, essentiel pour les distillateurs sérieux et les étudiants, recommandé pour les étudiants en distillation de Heriot-Watt, bonne qualité.
Inconvénients:Peut nécessiter des connaissances en chimie pour une bonne compréhension.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Fundamentals of Distillery Practice
Contenu du livre :
Rédigé spécifiquement pour être utilisé dans le cadre du programme éducatif de la division de production de la Seagram Distillers Corporation, ce volume fournit une explication fondamentale des processus physiques et chimiques impliqués dans le fonctionnement d'une distillerie d'alcool de grain.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781736980200 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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