Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées, certains louant la beauté de sa conception et de ses photographies, tandis que d'autres lui reprochent de contenir des informations erronées et d'être plus petit que prévu. L'exactitude du contenu est remise en question, notamment en ce qui concerne les fleurs comestibles, ce qui a soulevé des inquiétudes quant à sa fiabilité en tant que référence.
Avantages:⬤ Une conception et une mise en page magnifiques
⬤ des photographies époustouflantes
⬤ un contenu inspirant et novateur
⬤ un bel ajout à une bibliothèque ou à une table basse.
⬤ Contient des informations erronées sur les fleurs comestibles
⬤ risque de plagiat
⬤ taille plus petite que prévu
⬤ problèmes d'emballage et de dommages dus à l'expédition.
(basé sur 4 avis de lecteurs)
Titre original :
Edible Flowers: How, Why, and When We Eat Flowers
Contenu du livre :
Ce guide magnifique et éclairant sur l'utilisation et l'histoire culturelle des fleurs comestibles présente de superbes photographies originales, des recettes et des méthodes de préparation simples, ainsi que des essais réfléchis sur la consommation de fleurs par des personnalités de premier plan.
Ce superbe guide des fleurs comestibles, conçu par Monica Nelson, directrice créative et photographique fondatrice de l'influente revue Wilder Quarterly, et Adrianna Glaviano, célèbre photographe spécialisée dans l'alimentation et l'art de vivre, regorge d'informations et présente des photographies originales luxuriantes.
Organisant plus de 100 fleurs par ordre alphabétique de leur nom commun, le livre propose dans chaque entrée des notes de référence pratiques, notamment le nom latin de la fleur, son profil de saveur général, ses origines et les parties de la plante qui sont comestibles, le tout accompagné d'un portrait photographique vibrant.
Ponctué de recettes simples et de courts moments d'essai rédigés par des chefs, des artistes et des écrivains célèbres qui évoquent l'utilisation des fleurs comestibles dans leur histoire créative et gastronomique, Edible Flowers est à la fois un guide pratique et une lecture agréable.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781580935715 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 256 |
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